Tu restaurante y asador a la brasa en Chantada

A Faragulla Wine Bar es un restaurante y asador a la brasa de Chantada, en la Rúa de Alemaña, la villa a orillas del río Asma que es capital de la comarca de Chantada, en el corazón de la Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo, en Galicia. Proyecto personal del cocinero Antonio Lorenzo Gay, nace en una de las subzonas vinícolas de la Ribeira Sacra —viñedos heroicos en bancales sobre el río, con uvas mencía y godello—, tierra del Mosteiro de San Salvador de Asma, la Ponte Vella medieval y el monte Faro. Salir a comer bien, celebrar una ocasión, sentarse a una mesa de producto y disfrutar de carnes y pescados a la brasa, descubrir la cocina de mercado o dejarse aconsejar una copa de vino de la Ribeira Sacra son planes del día a día, y contar con un restaurante y wine bar de proximidad, con la brasa como bandera, marca la diferencia.

Su oferta abarca el restaurante, el asador, la cocina a la brasa, las brasas, las carnes a la brasa, los pescados a la brasa, el producto de temporada, el producto gallego de proximidad, la cocina de mercado, el wine bar, los vinos de la Ribeira Sacra, el vino mencía, el godello, la carta de vinos, el menú degustación y la cocina de autor. Una propuesta redonda: desde las carnes y los pescados a la brasa y la cocina de mercado con producto gallego de temporada hasta el menú degustación, la cocina de autor y una amplia carta de vinos de las distintas subzonas de la Ribeira Sacra, con mencía y godello.

La brasa, el producto gallego de proximidad y los vinos de la Ribeira Sacra son sus grandes valores: cocinar a la brasa carnes y pescados, trabajar producto de temporada de productores gallegos, elaborar una cocina de mercado y de autor, componer un menú degustación y ofrecer una carta de vinos con mencía, godello y las distintas subzonas de la Ribeira Sacra es lo que distingue a un asador y wine bar de confianza, avalado por la Guía Repsol. Ese fuego y ese trato se notan.

Contar con un restaurante, asador a la brasa y wine bar en Chantada aporta buena mesa, producto de temporada y una carta de vinos de la tierra, en la capital de la comarca y en el corazón de la Ribeira Sacra. En la Rúa de Alemaña, tener dónde comer carnes y pescados a la brasa, disfrutar de la cocina de mercado y de autor y descubrir los vinos de la Ribeira Sacra con mencía y godello es una gran ventaja para Chantada y para toda la comarca.

Ya sean las carnes y los pescados a la brasa, la cocina de mercado y de autor con producto gallego de temporada o el wine bar con su carta de vinos de la Ribeira Sacra, mencía y godello, A Faragulla Wine Bar pone brasa, producto y buen vino al servicio de Chantada y de la Ribeira Sacra.