Tu bar de barrio en El Puerto de Santa María

Bar Ayala es uno de esos bares de barrio que marcan el ritmo del día en El Puerto de Santa María. Está en la Avenida Libertad 20, en pleno corazón de la ciudad, dentro de la comarca de la Bahía de Cádiz, en la provincia de Cádiz (Andalucía), y funciona con la razón social Ayala Bares S.L. Un bar de proximidad como este es mucho más que un sitio donde comer: es el café con tostada antes de entrar a trabajar, la caña rápida a mediodía, el tapeo con la familia el domingo, la parada obligada al volver de la playa y el punto de encuentro de vecinos, compañeros y amigos de siempre.

Su oferta abarca desayunos completos con café, tostadas, mollete y zumo, tapas y raciones para compartir, montaditos y bocadillos, pescaíto frito y guisos caseros, chacinas y quesos, cañas de cerveza bien tiradas, refrescos, vinos de Jerez como el fino y la manzanilla, aperitivos de media mañana y comidas de mediodía con platos del día. En una misma barra se puede desayunar temprano, tapear a media mañana, sentarse a comer o alargar la tarde con una caña y una ración, que es exactamente lo que se le pide a un bar de toda la vida.

La cocina de producto, la barra bien atendida y el trato cercano son sus grandes valores: servir el café como le gusta a cada cliente, tirar la caña con su punto justo de espuma, mantener la freidora y la plancha al día, cuidar la materia prima de la bahía y conocer a quien entra por la puerta antes de que pida. Ese ambiente de bar auténtico y ese trato se notan.

Tener un bar así en El Puerto de Santa María es una ventaja real para el barrio y para toda la comarca de la Bahía de Cádiz. La Avenida Libertad es una vía de paso diaria para vecinos, trabajadores y visitantes, lo que permite entrar sin reservas ni complicaciones, tomar algo rápido o quedarse en la terraza cuando el tiempo acompaña, que en la costa gaditana es casi todo el año. Además, es el sitio donde el turista que llega a la ciudad prueba el tapeo de verdad, ese que no está pensado para las guías sino para el vecindario.

Ya sean vecinos del Puerto que desayunan cada mañana, cuadrillas que quedan para tapear el fin de semana o visitantes que buscan pescaíto, chacinas y un buen fino, Bar Ayala pone cocina sencilla, barra bien servida y trato de siempre al servicio de El Puerto de Santa María y de toda la Bahía de Cádiz.