Tu bar de toda la vida en Burjassot

Bar García es uno de esos bares de barrio que sostienen la vida cotidiana de un pueblo. Está en la calle Maestro Lope 21, en pleno Burjassot, municipio de la comarca de L'Horta Nord, en la provincia de Valencia (Comunitat Valenciana), a un paso del casco urbano y de los bloques de viviendas donde vive buena parte del vecindario. Tener cerca un bar de confianza importa más de lo que parece: es donde se desayuna antes de entrar a trabajar, donde se para a almorzar a media mañana, donde se toma el aperitivo del domingo, donde se queda con los amigos para ver el partido y donde se celebra, sin más protocolo, un cumpleaños o el final de una semana larga.

Su oferta abarca desayunos y cafés recién hechos, tostadas, almuerzos valencianos con bocadillos generosos, tapas y raciones para compartir, aperitivos, cervezas de barril bien tiradas, vermut, vinos, refrescos, meriendas y comida casera de la que llena. En Bar García se puede empezar el día con un café con leche y una tostada, parar a media mañana por un bocadillo con su cacau y su cerveza, tapear por la tarde o sentarse a la mesa a comer sin prisas. Bebida fría, plato caliente y trato de siempre.

La cercanía, la constancia y el buen producto son sus grandes valores: servir el café en su punto, tirar la caña como manda la tradición, preparar los bocadillos al momento, cuidar las tapas y las raciones, mantener precios de barrio y conocer al cliente por su nombre. Aquí nadie es un número: detrás de la barra saben si tomas el café solo o cortado y qué bocadillo sueles pedir los viernes. Esa cercanía y ese trato se notan en cada servicio.

Que Burjassot cuente con un bar así en la calle Maestro Lope es una ventaja real para el barrio. Evita desplazarse hasta Valencia capital para tomar algo con calma, da un punto de encuentro a los vecinos, a los trabajadores de los talleres y comercios cercanos y a quienes pasan el día por el municipio, y mantiene viva esa costumbre tan de L'Horta Nord de almorzar fuerte a media mañana. Un bar abierto es también una calle más animada, más viva y más acompañada.

Ya sean vecinos de toda la vida, trabajadores que almuerzan a media mañana o cuadrillas que quedan para el vermut del fin de semana, Bar García pone comida casera, buen producto y trato de barrio al servicio de Burjassot y de toda la comarca de L'Horta Nord.