Tu panadería y pastelería en Vilanova i la Geltrú

Ca la Miriam es una panadería y pastelería de barrio situada en el Carrer d'Olesa de Bonesvalls 11, en Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener un obrador de confianza a pocos pasos de casa resuelve muchas pequeñas gestiones del día a día: comprar el pan recién hecho para la comida, llevarse la bollería del desayuno antes de ir al trabajo o al colegio, encargar una tarta para un cumpleaños, recoger unas cocas para la merienda del domingo o improvisar un detalle dulce cuando llegan visitas a casa sin avisar.

Su oferta abarca pan artesano, barras y pan de payés, pan de molde y panes especiales, bollería recién horneada, croissants y ensaimadas, magdalenas y bizcochos, cocas tradicionales catalanas, coca de llardons y coca de Sant Joan en temporada, pasteles individuales, tartas por encargo, empanadas y salados, además de panecillos para bocadillos. Dicho de otro modo, en Ca la Miriam encuentras desde el pan de cada día hasta el postre de una celebración familiar, pasando por el desayuno rápido, la merienda de los niños y ese capricho dulce del fin de semana que convierte una comida corriente en algo especial.

El cuidado del producto y la cercanía son sus grandes valores: hornear cada día pan recién hecho, trabajar con buenas harinas, elaborar la bollería con mimo, respetar las recetas de la pastelería tradicional catalana y atender a cada cliente por su nombre. En una panadería de barrio la diferencia está en los detalles: guardar la barra de siempre a quien llega tarde, aconsejar qué pan acompaña mejor un guiso o una torrada, preparar un encargo a medida para una celebración y recordar qué bollo prefiere cada vecino. Esa constancia artesana y ese trato se notan.

Para Vilanova i la Geltrú, contar con Ca la Miriam en el Carrer d'Olesa de Bonesvalls significa tener pan del día y pastelería artesana sin necesidad de coger el coche ni desplazarse a una gran superficie. Los vecinos del barrio pueden pasar a primera hora camino de la estación o de la playa, y quienes viven en otros puntos de la ciudad o en municipios cercanos del Garraf, como Sant Pere de Ribes, Cubelles o Sitges, encuentran aquí un obrador de proximidad al que encargar tartas y cocas para fiestas, cumpleaños y sobremesas familiares. El comercio de barrio mantiene vivas las calles y la economía local.

Ya sean familias que compran el pan para toda la semana, trabajadores que buscan un desayuno rápido y sabroso antes de empezar la jornada o anfitriones que necesitan una tarta por encargo para una celebración especial, Ca la Miriam pone su oficio de obrador, su pan recién horneado, su bollería artesana y su trato cercano al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf. Pásate por el Carrer d'Olesa de Bonesvalls o llama al 608 50 24 80 para reservar tu pedido, preguntar por las especialidades del día o encargar las cocas y pasteles de tu próxima fiesta.