Tu bistró de confianza en el centro de Palma

Can Frasquet Bistró es el bar y restaurante de Carrer Orfila, 4, en pleno casco antiguo de Palma de Mallorca, capital de la isla y de la comarca de Palma, en las Islas Baleares. En una ciudad que vive tanto de su gente como de quien la visita, contar con un bistró de barrio a pie de calle es un lujo cotidiano: el café de primera hora, la caña rápida al salir del trabajo, el menú del día entre semana, la tapa para compartir a media tarde o la cena sin prisa de los viernes encuentran aquí un mismo sitio de confianza, con la mesa siempre puesta y una carta que no cambia de humor.

Su oferta abarca cocina mallorquina y de mercado, menú del día, tapas y raciones para compartir, platos caseros, bocadillos y montaditos, desayunos y meriendas, cafés e infusiones, vermut, cervezas, vinos de la isla y una carta pensada tanto para comidas como para cenas. En la práctica, esto significa que en Can Frasquet Bistró se puede desayunar antes de entrar a trabajar, picar algo a media mañana, comer un menú completo, tomar el aperitivo o cenar con calma, con opciones también para grupos, celebraciones sencillas y comida para llevar.

El producto fresco, la cocina hecha cada día y el trato cercano son sus grandes valores: cuidando la materia prima, respetando las recetas de siempre, preparando las tapas al momento, sirviendo raciones generosas a precio honesto y atendiendo a cada cliente por su nombre, sea vecino de toda la vida o alguien que entra por primera vez. Un bistró de proximidad no se mide solo por su carta, sino por la sensación de estar en casa desde que se cruza la puerta. Esa cocina cuidada y ese trato se notan.

Tener un local así en Carrer Orfila aporta mucho al centro de Palma: está a pocos minutos a pie de Plaça Major, Cort y el paseo del Born, en una zona de calles estrechas donde comercios, oficinas y viviendas conviven a diario. Para quien trabaja o hace gestiones por el casco antiguo, es la parada natural del desayuno y del menú del mediodía; para quien pasea por la ciudad, la mesa donde descansar un rato y probar cocina mallorquina de verdad sin salir del centro histórico.

Ya sean vecinos del casco antiguo, profesionales que comen cada día fuera de casa o visitantes que quieren comer bien y a buen precio, Can Frasquet Bistró pone cocina casera, producto de mercado y trato cercano al servicio de Palma de Mallorca y de toda la comarca de Palma, en las Islas Baleares.