Tu charcutería en el Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

Cansaladeries i Xarcuteries Martínez es una charcutería y cansaladería situada en el número 26 del Mercat del Centre, en pleno corazón de Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una charcutería de proximidad dentro del mercado municipal marca la diferencia en el día a día: comprar el embutido para los bocadillos de la semana, encargar butifarra para una barbacoa, pedir jamón loncheado al momento para una cena con amigos o llevarse unas costillas de cerdo para el horno sin salir del circuito habitual de la compra.

Su oferta abarca embutidos artesanos, butifarra fresca y butifarra negra, fuet, longaniza, chorizo, lomo embuchado, jamón ibérico y jamón serrano, carne de cerdo fresca, costilla, panceta, salchichas, fiambres loncheados al momento, quesos y bandejas de embutido para celebraciones. Dicho de otro modo: todo lo que se espera de una cansaladería catalana de mercado, desde la carne de cerdo para cocinar a diario hasta el embutido curado para picar, con producto al corte, cantidades a medida y la posibilidad de preparar encargos para comidas familiares, fiestas, aperitivos o cualquier ocasión especial que se celebre en casa o en la segunda residencia junto al mar.

En el puesto, la calidad del producto y la cercanía son sus grandes valores: cortar el embutido al momento, seleccionar cada pieza de jamón ibérico y serrano, ofrecer butifarras y salchichas frescas, asesorar sobre qué corte de carne de cerdo conviene a cada receta y preparar bandejas de fiambres con mimo. A eso se suma el trato propio del mercado: conocer a la clientela habitual, recordar sus preferencias, aconsejar el punto de curación de un fuet o la cantidad justa de panceta para un guiso, y atender sin prisas aunque haya cola en el mostrador. Esa calidad y ese trato se notan.

Para Vilanova i la Geltrú y para el resto del Garraf, contar con una charcutería dentro del Mercat del Centre significa poder resolver en una sola visita la compra de carne, embutido, fruta, pescado y pan, a pocos pasos de la Rambla Principal y del centro urbano. Quien vive en el núcleo antiguo, en el barrio de mar o en las urbanizaciones de los alrededores encuentra aquí un producto de confianza sin desplazarse a grandes superficies, y los vecinos de Cubelles, Sant Pere de Ribes o Canyelles tienen en el Mercat del Centre una referencia cómoda para hacer la compra semanal con calma.

Ya sean familias que hacen la compra de la semana, aficionados a la buena mesa que buscan un jamón ibérico o un fuet bien curado, o quienes preparan una barbacoa, una calçotada o una celebración y necesitan butifarra, costillas y bandejas de embutido, Cansaladeries i Xarcuteries Martínez pone producto de calidad, corte al momento y trato cercano al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf. Basta con acercarse al número 26 del Mercat del Centre o llamar al 938 14 11 02 para consultar disponibilidad o dejar un encargo preparado y recogerlo cuando mejor convenga.