Tu carnicería de confianza en Santa Marta de Tormes

Cárnicas Iglesias es la carnicería de barrio de Santa Marta de Tormes, con su tienda de carnes en la Carretera de Madrid, 5, en la zona de La Fontana, uno de los ejes comerciales por los que pasa cada día medio municipio. Santa Marta pertenece al alfoz de Salamanca, en la provincia de Salamanca (Castilla y León), y aunque la capital queda al otro lado del Tormes, tener una carnicería de proximidad a pie de casa cambia el día a día: comprar la carne para la comida sin coger el coche, encargar por teléfono lo que se necesita para el fin de semana, pedir que te corten los filetes como te gustan, resolver una cena improvisada o preparar la bandeja de la barbacoa del domingo sin colas ni desplazamientos.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, pollo y cordero, cortes al gusto como filetes, chuletas, solomillo, costillar o carne para guisar, carne picada del día, embutidos y chacinas, chorizo, morcilla y jamón, productos de charcutería al corte y elaborados caseros como hamburguesas, pinchos, brochetas o preparados listos para la plancha y el horno. En el mostrador se encuentra tanto el producto de diario como el que se reserva para las ocasiones especiales, y siempre con la posibilidad de encargar cantidades y piezas concretas con antelación.

La frescura del género, el corte a medida y el consejo del carnicero son sus grandes valores: seleccionando la pieza adecuada para cada receta, despiezando y preparando delante del cliente, elaborando en casa hamburguesas y preparados, recomendando cómo cocinar cada corte y ajustando la cantidad exacta que hace falta sin que sobre nada. Esa cercanía y ese trato se notan en cuanto uno pide la vez y explica para cuántos cocina.

Contar con una carnicería como esta en la Carretera de Madrid supone para Santa Marta de Tormes algo más que comodidad. Es poder hacer la compra de carne en el propio municipio, con aparcamiento fácil y sin cruzar el río hacia Salamanca; es tener a quien preguntar por el corte para un guiso, a quien encargar carne para una celebración familiar o una comida de amigos, y es que los vecinos de las urbanizaciones y de todo el alfoz tengan a un par de minutos un mostrador de confianza donde saben lo que compran y quién se lo prepara.

Ya sean familias que hacen la compra diaria del barrio, jóvenes que se estrenan en la cocina o vecinos que organizan una barbacoa o una comida numerosa, Cárnicas Iglesias pone carne fresca, elaborados caseros, corte a medida y trato de siempre al servicio de Santa Marta de Tormes y de todo el alfoz salmantino.