Tu carnicería de confianza en Murcia

Carnicería Hermanos Fernández es la carnicería de barrio de la Calle Historiador Juan Torres Fontes, en Murcia, capital de la comarca de la Huerta de Murcia y de la Región de Murcia, comunidad uniprovincial del sureste peninsular. Tener una carnicería de confianza cerca de casa sigue siendo una de esas comodidades que se agradecen a diario: bajar a por unos filetes para la cena, encargar el cordero de la comida del domingo, pedir que te piquen la carne al momento para unas albóndigas, llevarte las pechugas ya fileteadas o preparar la barbacoa del fin de semana sin tener que coger el coche. En Carnicería Hermanos Fernández esas gestiones cotidianas se resuelven en el mostrador, hablando con quien corta la carne y sabe qué pieza conviene para cada receta.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, cordero, pollo y conejo, despiece diario, chuletas, solomillos, entrecots, costillas y paletillas, carne picada al momento, hamburguesas caseras, pinchos morunos, embutidos caseros y chacinas como chorizo, morcilla, longaniza y salchichas frescas, además de preparados para barbacoa, bandejas listas para asar y encargos por teléfono para comidas familiares y celebraciones. Dicho de otro modo: desde el filete del día a día hasta la pieza grande para el horno, pasando por todo lo que hace falta para una buena parrillada, aquí se encuentra cortado y preparado tal y como lo pide cada cliente.

El género fresco, el corte a medida y el trato de siempre son sus grandes valores: seleccionando bien la materia prima, despiezando cada pieza al gusto de quien compra, aconsejando el corte adecuado para guisar, freír, asar o hacer a la plancha, elaborando de forma artesanal los preparados y embutidos, y atendiendo con la cercanía propia de una carnicería familiar de barrio. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Murcia y para las pedanías y municipios de la Huerta de Murcia, contar con una carnicería así en la Calle Historiador Juan Torres Fontes significa comprar carne fresca a pie de calle, sin colas de gran superficie y con la posibilidad de pedir exactamente la cantidad y el corte que se necesita, ni un gramo de más. Es una zona residencial y bien comunicada con el centro de la capital, lo que convierte el establecimiento en una parada natural dentro de la compra diaria de los vecinos del barrio y de quienes trabajan por los alrededores, y en un recurso cómodo cuando toca organizar una comida para mucha gente.

Ya sean familias del barrio que hacen la compra de la semana, vecinos que preparan una celebración en casa o aficionados a la parrilla que buscan buen género para la brasa, Carnicería Hermanos Fernández pone frescura, corte artesano y trato cercano al servicio de Murcia y de toda la Huerta de Murcia.