Tu carnicería de confianza en Cartagena

Carnicería Higinio es la carnicería de barrio de la calle Santiago Ramón y Cajal, 150, en Cartagena, en pleno Campo de Cartagena, provincia de Murcia, dentro de la Región de Murcia. En una ciudad tan grande y tan repartida en barrios y diputaciones, tener una carnicería de proximidad a pie de calle sigue siendo una comodidad enorme: el filete para la cena de esta noche, el pollo del domingo, la carne picada para la comida de los niños, el trozo de aguja para el puchero de invierno, el cordero de una celebración o el encargo grande para la barbacoa del fin de semana. Todo eso se resuelve en un mostrador donde te conocen, te aconsejan y te cortan la carne como tú la quieres.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, pollo, cordero y conejo, con cortes para plancha, horno, guiso o brasa; carne picada del día, hamburguesas caseras, pinchos morunos, brochetas y preparados listos para llevar; y una completa selección de embutidos y chacinas, con chorizo, longaniza, morcilla, salchichas frescas, panceta, tocino y jamón. Dicho de otro modo: desde el género fresco del día hasta el producto curado y los preparados de casa, aquí encuentras resuelta toda la parte cárnica de la compra sin salir del barrio.

La frescura del género, el corte a medida y el consejo honesto de mostrador son sus grandes valores: seleccionando la carne por calidad y no solo por precio, cortando cada pieza según el uso que le vayas a dar, preparando los encargos con tiempo y explicando sin prisa qué pieza conviene para cada receta. Esa frescura y ese trato se notan en el resultado del plato y en la confianza de la clientela que repite semana tras semana.

Tener una carnicería como esta en Cartagena aporta algo que el lineal de un supermercado no da: producto manipulado delante de ti, cantidades exactas, cortes personalizados y la posibilidad de encargar por teléfono lo que necesitas para una comida familiar. Situada en la calle Santiago Ramón y Cajal, es una parada cómoda para los vecinos del entorno y para quienes se mueven a diario por esta zona de Cartagena y por el resto del Campo de Cartagena, que aprovechan el paso para dejar la compra hecha.

Ya sean familias que compran a diario, aficionados a la barbacoa y a la brasa o quienes preparan una comida especial para muchos comensales, Carnicería Higinio pone carne fresca, corte a medida, embutidos y trato de barrio al servicio de Cartagena y de todo el Campo de Cartagena.