Tu carnicería de confianza en Martos

Carnicería Maribel es la carnicería de barrio de la Avenida de la Alhambra, en Martos, la ciudad que preside la Sierra Sur de Jaén y una de las capitales del olivar de la provincia de Jaén, en Andalucía. En un municipio donde la cocina de cuchara, el guiso lento y la mesa compartida siguen marcando el ritmo de la semana, contar con una carnicería de proximidad es mucho más que una comodidad: es poder bajar a por el filete justo para la cena, pedir un pollo limpio y troceado para el arroz del domingo, encargar la carne de una comida familiar o llevarse unas chacinas para el aperitivo sin salir del barrio y sin depender del carro del supermercado.

Su oferta abarca carne fresca al corte de ternera, cerdo, pollo, cordero y conejo, despiece diario, carne picada del día, filetes, chuletas, solomillo, costillas, magro, pollo troceado y adobado, embutidos caseros y chacinas de la tierra —chorizo, morcilla, salchichón, lomo de orza—, así como preparados listos para la plancha o la barbacoa: hamburguesas caseras, pinchos morunos, brochetas, adobos y bandejas por encargo. Dicho de otro modo, en el mostrador de Maribel se encuentra tanto la compra diaria de carne fresca de calidad como el pedido especial para una celebración, una parrillada o una comida de muchos comensales.

El género fresco, el corte a medida y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando cada pieza, cortándola como el cliente la necesita, explicando qué parte va mejor para guisar, freír o asar y preparando el encargo con tiempo para que llegue en su punto. Aquí se pesa delante del cliente, se limpia la pieza al momento y se recuerdan los gustos de cada casa. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Martos, tener una carnicería como esta en la Avenida de la Alhambra supone mantener vivo el comercio de calle en una zona muy transitada de la ciudad, con la ventaja de comprar carne cortada en el momento y no envasada días antes. Vecinos de los barrios cercanos, familias de toda la vida y también gente de los pueblos de la Sierra Sur que se acerca a Martos a hacer gestiones encuentran aquí una parada rápida, cercana y resolutiva, con la posibilidad de llamar por teléfono y dejar el pedido listo para recoger.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, aficionados a la barbacoa y la parrilla o quienes organizan una comida grande en casa, Carnicería Maribel pone producto fresco, corte artesano y trato de barrio al servicio de Martos y de toda la Sierra Sur de Jaén.