Tu carnicería de confianza en Terrassa

Carnicería San Lorenzo es la carnicería de proximidad del Carrer Cova del Drac, 13, en Terrassa, capital del Vallès Occidental junto a Sabadell, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una carnicería de confianza cerca de casa cambia el día a día: permite comprar carne fresca de calidad cortada al momento, preguntar qué pieza va mejor para un guiso o para la brasa, pedir el pollo deshuesado para el domingo, encargar la bandeja de una comunión o llevarse unos embutidos caseros para la cena sin recorrer media ciudad ni depender del envasado del supermercado.

Su oferta abarca carne fresca de calidad, ternera, cerdo, pollo y cordero, embutidos caseros, charcutería, elaborados propios, encargos para eventos y despiece a medida. Es decir: los cortes de vacuno de toda la vida y los de cerdo para plancha, brasa u horno; aves y cordero para asados y celebraciones; butifarras, longanizas, hamburguesas, brochetas y preparados listos para cocinar hechos en el propio obrador; jamón, fiambres y embutidos al corte; y la posibilidad de encargar cantidades grandes o piezas concretas despiezadas exactamente como las necesita cada cliente.

La calidad y la frescura son sus grandes valores: seleccionando el género, cuidando la cadena de frío, cortando cada pieza en el momento de la venta, elaborando en casa los embutidos y los preparados, y aconsejando sin prisa sobre cantidades, puntos de cocción y tiempos de horno. Aquí nadie se lleva una bandeja sin saber qué lleva dentro ni cómo cocinarla. Esa frescura y ese trato se notan en la mesa.

Tener una carnicería así en Terrassa aporta algo que no da la gran superficie: producto del día, cortes personalizados y respuesta rápida ante un encargo de última hora. El Carrer Cova del Drac está en una zona residencial de la ciudad, cómoda para la compra diaria a pie y fácil de alcanzar en coche desde otros barrios, y da servicio también a quienes viven o trabajan en el resto del Vallès Occidental —Sabadell, Rubí, Sant Quirze del Vallès, Matadepera o Viladecavalls— y se acercan a Terrassa a hacer sus gestiones.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, aficionados a la barbacoa y a la brasa o quienes organizan una comida de empresa, un bautizo o una fiesta mayor, Carnicería San Lorenzo pone carne fresca de calidad, embutidos caseros, elaborados propios y despiece a medida al servicio de Terrassa y de todo el Vallès Occidental.