Tu restaurante de cocina castellana en Íscar

El Restaurante Casa Isidoro es una casa de comidas familiar situada en la Calle San Juan, 7, en pleno casco de Íscar, la conocida villa del mueble de la comarca de Tierra de Pinares, al sur de la provincia de Valladolid, en Castilla y León. En una zona donde el asado castellano es seña de identidad, contar con un restaurante de proximidad de cocina tradicional marca la diferencia: aquí se resuelve una comida familiar del domingo, una celebración con los tuyos, un encargo de lechazo para llevar, la comida de trabajo entre semana o esa mesa de amigos que buscan cordero de verdad, asado a fuego lento, sin salir del pueblo ni recorrer kilómetros hasta la capital.

Su oferta abarca lechazo asado a horno de leña, cordero lechal, asados castellanos, estofados, guisos caseros, comidas caseras y un menú del día pensado para el trato cercano de cada jornada. Junto al asado estrella, la carta se completa con platos de cuchara, guisos de siempre y especialidades de la cocina castellana que reformulan, plato a plato, ese recetario tradicional que se cocina despacio y con producto de la tierra.

Asar el lechazo en horno de leña, respetar los tiempos del cordero lechal, cuidar los estofados y mantener vivos los guisos caseros son sus grandes valores, además de un menú del día honesto y una atención de casa de pueblo. Todo se prepara con la calma que pide la buena cocina de leña y con la cercanía de un negocio familiar que conoce a su clientela por su nombre. Esa dedicación y ese trato se notan en cada mesa.

Tenerlo en Íscar y en toda Tierra de Pinares es una ventaja para vecinos y visitantes: quien pasa por la villa del mueble o recorre la comarca encuentra en la Calle San Juan una mesa donde sentarse a comer asado castellano de verdad, con la comodidad de estar en el centro del pueblo y con la garantía de una cocina que no se improvisa. Es el punto de encuentro para reuniones familiares, comidas de grupo y celebraciones sin tener que desplazarse a Valladolid capital.

Ya sean familias que buscan la comida del domingo, grupos que celebran una fecha especial o viajeros que quieren probar el auténtico lechazo de Castilla, Casa Isidoro pone horno de leña, cocina tradicional y trato familiar al servicio de Íscar y de toda la comarca de Tierra de Pinares.