Tu carnicería de confianza en San Sebastián

Chamorro Carnicería es la carnicería de barrio de la Calle Carquizano / Karkizano Kalea, 6, en Donostia-San Sebastián, dentro de la comarca de Donostialdea, en la provincia de Gipuzkoa (País Vasco). Tener una carnicería de proximidad cerca de casa cambia el día a día: se pasa a por unos filetes antes de comer, se encarga el asado del domingo, se pide la carne picada recién hecha para la boloñesa de los críos, se compran unas pechugas para la cena o se prepara la bandeja de la parrillada del fin de semana. Todo eso se resuelve en un mostrador donde te conocen, te aconsejan y te cortan la carne como la quieres, algo que no ofrece ningún lineal refrigerado.

Su oferta abarca carne fresca de ternera y vacuno mayor, cerdo, cordero, cabrito, pollo y aves de corral; chuletón, chuletas, solomillo, entrecot, redondo, filetes y carne para guisar o para caldo; carne picada al momento, hamburguesas caseras, albóndigas, brochetas, pinchos morunos y preparados adobados listos para la sartén o la plancha; embutidos, chorizo, morcilla, txistorra, jamón y fiambres al corte; casquería y despojos; y bandejas y encargos para parrilla, celebraciones y comidas familiares. Dicho de otro modo: aquí se encuentran tanto el filete de diario como el género especial para una ocasión, con el corte y el peso que cada cliente necesita.

El género fresco, el corte a medida y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando proveedores y piezas de calidad, cortando cada pedido delante del cliente, picando la carne en el momento, limpiando y preparando las piezas como se van a cocinar y recomendando el corte adecuado para cada receta, ya sea un guiso lento, una plancha rápida o una parrilla de brasa. Ese género fresco y ese trato se notan.

Para San Sebastián y para toda la comarca de Donostialdea, contar con una carnicería como esta en la Calle Carquizano / Karkizano Kalea supone comprar carne fresca sin desplazarse, poder encargar por teléfono y recoger sin colas, ajustar las cantidades a lo que de verdad se va a consumir y llevarse siempre la explicación de cómo cocinarlo. Es el comercio de barrio que sostiene la cocina donostiarra de casa, la de los guisos de siempre y la de la parrilla del sábado.

Ya sean vecinos del entorno del centro de Donostia, familias que preparan la comida del domingo o cuadrillas que montan una parrillada, Chamorro Carnicería pone carne fresca, corte a medida y consejo de carnicero al servicio de San Sebastián y de toda la comarca de Donostialdea.