Tu carnicería y charcutería de confianza en Valladolid

Charcutería Carnicería Redondo es la carnicería y charcutería de barrio de la Calle Portillo del Prado, 17, en Valladolid, capital de la provincia de Valladolid, en plena Campiña del Pisuerga y en el corazón de Castilla y León. Tener una carnicería de confianza cerca de casa sigue siendo una de esas ventajas cotidianas que solo se valoran cuando faltan: poder pedir el filete cortado del grosor exacto, encargar el asado del domingo, llevarse medio kilo de carne picada recién pasada por la máquina, preguntar qué pieza va mejor para un guiso lento o resolver la cena de un martes cualquiera sin colas ni bandejas envasadas. En Redondo todo eso se resuelve en el mostrador, hablando cara a cara con quien corta.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, cordero y pollo, chuletas, filetes, solomillos, entrecots, carne picada, hamburguesas caseras, pinchos y adobados, además de una charcutería completa con jamón, chorizo, salchichón, lomo, morcilla de Valladolid, fiambres y quesos cortados al momento. Es decir, el mostrador entero de una casa de comidas castellana: la carne del día para el guiso, la plancha o la parrilla, los preparados listos para la sartén y la parte de charcutería que resuelve el bocadillo del colegio, la tabla de picoteo o el aperitivo de última hora.

La calidad del género, el corte a medida y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando piezas con criterio, cortando exactamente como pide cada cliente, deshuesando y limpiando lo que haga falta, preparando encargos para comidas familiares y celebraciones, recomendando la pieza que mejor encaja con cada receta y atendiendo con la cercanía de quien conoce a sus vecinos por su nombre. Ese cuidado por el detalle y ese trato se notan en cada compra.

Contar con una carnicería y charcutería así en la Calle Portillo del Prado aporta mucho al día a día del barrio y de toda Valladolid: compra de proximidad a pie, producto fresco sin intermediarios, cantidades a medida para que nada se quede en la nevera y la comodidad de dejar un encargo por teléfono y pasar a recogerlo. En una ciudad y una comarca con tradición de buena mesa, de asados de cordero y de embutido bien curado, una carnicería de referencia es tan útil para quien cocina cada día como para quien prepara una celebración con invitados.

Ya sean familias del barrio que hacen la compra diaria, aficionados a la parrilla y al asado castellano o pequeños negocios de hostelería que necesitan género fiable, Charcutería Carnicería Redondo pone calidad, corte a medida y trato cercano al servicio de Valladolid y de toda la Campiña del Pisuerga.