Discarlux

Discarlux es un mayorista de carne de vacuno con sede en la calle del Tranvía a las Canteras de Monte Viejo, 14, en Villa de Vallecas (Madrid). Lo fundaron Jose Portas y Carlos Ronda, y lleva más de doce años sirviendo a restaurantes, profesionales de la hostelería y particulares, en España y fuera de ella.

Trabaja carne de vacuno nacional y europea, con especial atención a las razas autóctonas gallegas, y se ha hecho un nombre por sus cortes y maduraciones de alta gama. Su catálogo incluye lomo y chuleta de buey y de vaca, entrecot, solomillo, picaña, tataki, hamburguesas y embutido de vaca. Las piezas se seleccionan en origen con productores de confianza, a partir de animales bien criados.

La carne se envasa al vacío y se reparte en vehículos refrigerados para no romper la cadena de frío; los pedidos a domicilio llegan en un plazo de 48 a 72 horas. Fuera de España, su carne llega a través de distribuidores en países como Italia y Francia.

En Google tiene una valoración de 4,2 sobre 5 con 153 reseñas. Para hacer un pedido o preguntar por las piezas disponibles, llama al 91 507 98 61.