Tu panadería y pastelería en Torrelodones

El Caballo Goloso es una panadería y pastelería situada en la Calle de José Sánchez Rubio 2, en pleno centro de Torrelodones, municipio del noroeste de la provincia de Madrid, en la Comunidad de Madrid, a los pies de la Sierra de Guadarrama. Tener un obrador de confianza a pocos pasos de casa marca la diferencia en el día a día: comprar la barra recién hecha antes del desayuno, recoger unos croissants para el colegio, encargar la tarta del cumpleaños, llevar unos pasteles a una comida familiar o parar a media tarde a por algo dulce para la merienda. Es ese comercio de barrio al que se vuelve cada mañana.

Su oferta abarca pan artesano, pan de masa madre, barras y hogazas, bollería recién horneada, croissants, napolitanas, magdalenas, pasteles individuales, tartas por encargo, tartas de cumpleaños, galletas y pastas de té, dulces caseros, empanadas y salados, roscón de Reyes en temporada, además de café para llevar para desayunos y meriendas. Dicho de otro modo: todo lo que se espera de una buena panadería pastelería de Torrelodones, desde el pan de cada día hasta la repostería para las ocasiones especiales, con un mostrador que cambia según la temporada y las fiestas del calendario, y con encargos pensados para celebraciones, reuniones y sobremesas familiares.

Hornear cada día, cuidar la materia prima, respetar los tiempos de fermentación de la masa, elaborar la repostería con recetas de toda la vida y atender cada encargo con paciencia son sus grandes valores. En El Caballo Goloso se nota que detrás del mostrador hay oficio: la corteza crujiente del pan, la miga esponjosa, el hojaldre bien laminado de los croissants y el acabado de las tartas hablan por sí solos. Además, escuchar al cliente, aconsejar sobre tamaños y sabores para una celebración y recordar los gustos de los habituales forma parte de la casa. Ese cuidado artesano y ese trato se notan.

Para los vecinos de Torrelodones, contar con una pastelería en la Calle de José Sánchez Rubio supone resolver el pan y el dulce sin coger el coche ni desplazarse a Madrid. Su horario amplio, abierto todos los días de mañana a noche, permite pasar antes del trabajo, al volver de la estación o en plena tarde de fin de semana. También da servicio a quienes viven en las urbanizaciones del municipio y en localidades cercanas del noroeste madrileño como Hoyo de Manzanares, Galapagar, Collado Villalba o Las Rozas, que encuentran aquí pan artesano y repostería de calidad muy cerca de casa.

Ya sean familias que compran el pan cada mañana, vecinos que buscan una tarta de cumpleaños por encargo o visitantes que pasan por el centro con ganas de un café y algo dulce, El Caballo Goloso pone su oficio panadero, su repostería artesana y un trato cercano al servicio de Torrelodones y de todo el noroeste de la Comunidad de Madrid. Basta con acercarse al mostrador o llamar por teléfono para reservar la tarta, preguntar por las especialidades de temporada o asegurar el roscón de Reyes cuando llegan las fiestas. Un comercio de proximidad que endulza el día a día del pueblo.