Tu bar de tapas en Sevilla

El Cuelgue de Santi Temblador es un bar de tapas situado en la Calle Valle 2, en pleno Casco Antiguo de Sevilla, dentro del área metropolitana sevillana, en la provincia de Sevilla (Andalucía). Es de esos sitios de barrio donde siempre apetece pararse a picar algo con calma. Tener cerca un bar de tapas de confianza resuelve muchas pequeñas cosas del día a día: el aperitivo de mediodía, una comida rápida entre gestiones, la caña al salir del trabajo, la cena informal con amigos o el rato de tapeo del fin de semana con la familia, siempre a un paso de casa.

Su oferta abarca tapas caseras, raciones para compartir, montaditos, cocina española, cocina tradicional andaluza, guisos de la casa, chacinas e ibéricos, quesos, frituras, ensaladas, cerveza bien fría, vinos de la tierra, vermut, aperitivos de mediodía, comidas y cenas informales. Dicho de otro modo, es un bar de tapeo sevillano de los de siempre: una carta pensada para picar de pie en la barra o sentarse a la mesa, platos reconocibles de la cocina de aquí y una bodega sencilla para acompañarlos, con el punto justo entre tapa clásica y plato de cuchara que tanto se aprecia en el centro de Sevilla.

En El Cuelgue hay cosas que no se negocian, y esas son sus grandes valores: cocinar con producto reconocible, mantener recetas caseras, servir cada tapa en su punto, recomendar qué pedir a quien llega por primera vez y tratar a cada cliente como a un vecino más. El nombre del local, con el de Santi Temblador por delante, deja claro que aquí hay alguien que da la cara detrás de la barra y que se toma en serio cada plato que sale de la cocina. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Para el barrio, contar con El Cuelgue de Santi Temblador en la Calle Valle es una ventaja evidente. Se encuentra en el entorno de la Puerta Osario y de Santa Catalina, en el límite del Casco Antiguo, a poca distancia de la Ronda Histórica y de las calles comerciales del centro, así que encaja tanto para el vecino que baja a por su tapa como para quien recorre la ciudad a pie. Además, Sevilla vive el tapeo como pocas ciudades, y tener una barra de confianza dentro del barrio evita desplazamientos y permite disfrutar de la cocina sevillana sin salir de la zona, cualquier día de la semana.

Ya sean vecinos del Casco Antiguo, trabajadores que buscan una comida informal a mediodía o visitantes que quieren tapear como un sevillano más, El Cuelgue de Santi Temblador ofrece una parada fija en la Calle Valle. Sus tapas caseras, sus raciones para compartir y sus montaditos acompañan igual de bien una caña rápida que una sobremesa larga entre amigos. Para preguntar por la carta del día o avisar de que vais en grupo, lo más cómodo es llamar al 634 42 73 25. Así, El Cuelgue de Santi Temblador pone cocina casera, tapeo de verdad y trato cercano al servicio de Sevilla y de toda su área metropolitana.