Tu bar de pintxos en el centro de Bilbao

El Dinámico es un bar restaurante situado en Kolon Larreategi kalea 26, en pleno centro de Bilbao, a un paso del Ensanche de Abando, dentro del Gran Bilbao, en Bizkaia (País Vasco). Tener cerca un bar de confianza resuelve muchas gestiones cotidianas: tomar el café y el desayuno antes de entrar a trabajar, picar unos pintxos a media mañana, solucionar la comida con un menú del día casero, quedar con los amigos para el poteo de la tarde o cerrar el día con una cena tranquila sin coger el coche ni dar vueltas buscando aparcamiento por el centro de la villa.

Su oferta abarca pintxos fríos y calientes, cocina vasca tradicional, menú del día, raciones para compartir, tortilla de patata, cazuelitas, bocadillos, desayunos, almuerzos, comidas y cenas, vinos, txakoli, cañas y vermú, además de comidas de empresa y pequeñas celebraciones. Dicho de otro modo, es una barra y un comedor donde se puede ir del primer café de la mañana al último vino de la noche, con producto de temporada, recetas de siempre y raciones pensadas para compartir en la mesa o de pie junto a la barra, al estilo más bilbaíno del poteo de toda la vida entre amigos y compañeros.

Cocinar con producto fresco, preparar cada día una barra de pintxos variada, mantener un menú del día honesto y a buen precio, servir el vino y el txakoli como se merecen y atender a cada cliente por su nombre son sus grandes valores. Aquí se entiende la hostelería como un oficio cercano: saludar al vecino que baja a por su café, recomendar el pintxo recién salido de la cocina, ajustar una ración para quien come solo o reservar una mesa para la cuadrilla. Esa cocina de siempre y ese trato se notan en cada visita y explican por qué tantos clientes repiten semana tras semana.

Tener El Dinámico en Kolon Larreategi supone contar, en el corazón de Bilbao, con un punto de encuentro a pocos minutos andando de Abando, de la Gran Vía y de las principales oficinas y comercios del centro. Para quien trabaja en la zona es la forma más cómoda de resolver el almuerzo o el menú del día sin perder tiempo; para el vecino del barrio, el sitio de siempre para el café y el poteo; y para quien visita la ciudad o llega desde otros municipios del Gran Bilbao y de Bizkaia, una buena parada para probar los pintxos y la cocina vasca con ambiente local.

Ya sean trabajadores que buscan un menú del día casero, cuadrillas de amigos que salen de pintxos y txakoli o familias y visitantes que quieren comer o cenar cocina vasca tradicional, El Dinámico pone su barra de pintxos, sus raciones para compartir, su producto de temporada y un trato cercano y de confianza al servicio de Bilbao y de todo el Gran Bilbao. Un bar de los de toda la vida, de los que hacen barrio en el centro de la villa, al que se vuelve por la calidad de lo que se sirve y por la gente que lo atiende cada día.