Tu tienda de repostería creativa en Gijón

El Escondite de Lola es la tienda de repostería creativa de la calle Premio Real, en pleno Gijón, en la comarca gijonesa, dentro de la provincia de Asturias, en el Principado de Asturias. Abrió sus puertas en 2012 de la mano de Iván y María y desde entonces se ha convertido en el punto de referencia para quien quiere decorar una tarta de cumpleaños, preparar la mesa dulce de una comunión, montar unas galletas personalizadas o simplemente probar suerte con el fondant por primera vez. Tener una tienda especializada cerca de casa cambia las cosas: evita esperar envíos, permite tocar el material antes de comprarlo, comparar el grosor de un cortador, ver el color real de un colorante y preguntar sin miedo cuánta pasta de azúcar hace falta para forrar una tarta de veinte centímetros. Eso, en repostería, vale tanto como el producto.

Su oferta abarca material e ingredientes de repostería creativa: fondant y pasta de azúcar de distintas marcas, cortadores metálicos y de plástico, moldes de silicona y de aluminio, texturizadores y sellos, colorantes alimentarios en gel y en polvo, aromas y esencias, chocolate de cobertura, sprinkles, perlas y confetis comestibles, papel de azúcar y obleas impresas, cápsulas para cupcakes, boquillas y mangas pasteleras, bases, cajas y expositores para tartas, además de utensilios de pastelería como espátulas, alisadores, rodillos y bandejas giratorias. Dicho de otro modo: aquí se encuentra tanto la materia prima como las herramientas y la decoración final, desde el bizcocho hasta la última flor de azúcar.

La especialización, el asesoramiento y el trato cercano son sus grandes valores: conocer a fondo cada producto, explicar cómo se trabaja el fondant, recomendar el colorante que no cuartea la cobertura, resolver dudas de última hora antes de una fiesta y acompañar tanto al principiante como al repostero profesional. En una tienda como esta no se despacha, se aconseja: se pregunta qué tarta se quiere hacer, para cuántas personas y con qué tiempo, y a partir de ahí se propone el material justo, sin comprar de más. Ese conocimiento y ese trato se notan.

Para Gijón y para toda la comarca, contar con El Escondite de Lola en la calle Premio Real supone tener a mano un surtido que normalmente solo se encuentra en catálogos de internet. Quien organiza un cumpleaños infantil, prepara el postre de una celebración familiar, hace galletas decoradas para vender o busca un regalo original para alguien aficionado a la repostería, tiene la solución a pocos minutos del centro, con la posibilidad de resolverlo el mismo día y de volver si algo no ha salido como esperaba.

Ya sean reposteros aficionados que empiezan con su primera tarta de fondant, pasteleros y obradores que necesitan reponer boquillas, cápsulas o colorantes, o familias que preparan una celebración especial, El Escondite de Lola pone especialización, surtido y asesoramiento al servicio de Gijón y de toda Asturias.