Tu restaurante indio en Zaragoza

El Sabor de la india es un restaurante indio situado en el Paseo de Fernando el Católico, 66, en Zaragoza, capital de la provincia de Zaragoza y de la comunidad autónoma de Aragón. Tener a mano un restaurante de cocina india de proximidad cambia la forma de salir a comer en la ciudad: permite reservar mesa para una comida entre semana sin complicaciones, organizar una cena con amigos o en pareja, celebrar un cumpleaños con platos diferentes, descubrir sabores nuevos en familia o, simplemente, darse un capricho especiado un día cualquiera. Es un restaurante de barrio con alma de viaje y aroma a especias.

Su oferta abarca la cocina india en sus preparaciones más reconocibles: currys de pollo, cordero y verduras, especialidades al estilo tandoori, pollo tikka masala, biryani con arroz basmati, pan naan, entrantes como samosas y pakoras, platos vegetarianos con legumbres y verduras, salsas masala y un uso generoso de especias tradicionales como el comino, el cardamomo o la cúrcuma. Dicho de otro modo, es el sitio al que acudir en Zaragoza cuando apetece comida india de verdad, con recetas más suaves o más picantes, opciones vegetarianas y guarniciones de arroz y pan pensadas para compartir en el centro de la mesa.

Respetar el recetario tradicional de la India, trabajar las especias con equilibrio, cuidar el punto de picante de cada plato, cocinar las salsas con calma y atender a cada comensal con cercanía son sus grandes valores. En un restaurante indio el sabor lo es todo: la diferencia entre un curry corriente y uno memorable está en tostar bien las especias, en dejar que la salsa repose y en servir el pan naan recién hecho. Por eso El Sabor de la india apuesta por una cocina honesta y reconocible, en la que el cliente sabe lo que pide y repite. Ese sabor y ese trato se notan.

Contar con un restaurante de cocina india en el Paseo de Fernando el Católico es una ventaja para Zaragoza y para toda su área metropolitana. Se encuentra en un eje muy transitado de la ciudad, cerca de la plaza de San Francisco y del entorno universitario, bien comunicado y fácil de alcanzar a pie, en bici o en transporte público. Para vecinos, estudiantes, trabajadores de la zona y visitantes que llegan a la capital aragonesa, supone tener a pocos pasos una alternativa distinta a la cocina de siempre, ideal para una comida rápida entre semana o para una cena tranquila el fin de semana.

Quien prueba la cocina india suele volver, y lo hace buscando un lugar de confianza donde los currys, el tandoori y el biryani sepan siempre como deben. Ese es el papel que quiere ocupar este restaurante en su barrio: un rincón cercano para comer bien, compartir platos y descubrir especias. Ya sean estudiantes y vecinos del barrio, parejas y grupos de amigos o familias con ganas de probar algo diferente, El Sabor de la india pone su cocina india, sus especias y un trato cercano al servicio de Zaragoza y de toda la provincia de Zaragoza.