Tu restaurante de cocina vasca en Bilbao

Eliptica es un restaurante de cocina regional situado en Recalde zumarkalea 33, en pleno ensanche de Bilbao, a un paso de Abando e Indautxu, dentro del Gran Bilbao, en Bizkaia (País Vasco). Contar con un restaurante de proximidad marca la diferencia en el día a día: es el sitio al que se baja a comer el menú entre semana, donde se queda con los compañeros de trabajo, donde se celebra un cumpleaños sin complicaciones, donde se cena con calma el viernes o se comparten unas raciones con la familia el fin de semana. Un lugar cercano, conocido y de confianza para comer bien en Bilbao.

Su oferta abarca cocina vasca y regional, menú del día, carta de temporada, platos de cuchara, carnes de calidad, pescados de temporada, raciones para compartir, pintxos, postres caseros, vinos de Rioja Alavesa, txakoli de Bizkaia, comidas de empresa, cenas de grupo, celebraciones familiares y reservas de mesa. Dicho de otro modo, en Eliptica se puede comer a diario un menú completo y bien resuelto, picar algo en buena compañía o sentarse a la mesa con calma para disfrutar de un recetario tradicional que respeta el producto de mercado, la temporada y el sabor de siempre de la cocina de Bizkaia.

Cocinar con producto fresco de temporada, respetar las recetas tradicionales vascas, preparar a diario un menú variado y casero, atender con cercanía a cada cliente, recomendar el vino adecuado para cada plato y adaptarse a grupos y celebraciones son sus grandes valores: así entiende Eliptica la hostelería de barrio en Bilbao. Detrás de cada servicio hay un equipo que conoce a sus clientes habituales, que cuida los tiempos de cocina para quien tiene la hora justa de comer y que sabe crear un ambiente tranquilo para quien quiere alargar la sobremesa. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Tener Eliptica en Recalde zumarkalea, una de las vías con más vida del ensanche bilbaíno, es una ventaja clara para quien trabaja, vive o pasea por la zona. A pocos minutos del Museo Guggenheim, de la Gran Vía y de los ejes comerciales de Abando e Indautxu, resulta un punto cómodo para comer entre reuniones, quedar antes de un concierto o rematar una tarde de compras. Para los vecinos del Gran Bilbao y de toda Bizkaia es, además, una dirección fácil de encontrar y bien comunicada en metro, tranvía y autobús, ideal para reunirse sin dar rodeos. Reservar mesa con antelación es tan sencillo como hacer una llamada.

Ya sean trabajadores de la zona que buscan un buen menú del día, familias y grupos de amigos que quieren compartir raciones y pintxos o empresas que necesitan organizar una comida o una cena de grupo, Eliptica pone su cocina regional, su producto de temporada y su trato cercano al servicio de Bilbao y de toda Bizkaia. Una casa de comidas en la que la tradición vasca convive con el ritmo de la ciudad, pensada para que cada visita sea agradable, sin prisas innecesarias y con la sensación de haber comido como en casa. Llama, reserva tu mesa y compruébalo.