Tu horno artesano en Nou Barris, Barcelona

Forn del Passeig es un horno artesano familiar situado en el Passeig de Fabra i Puig 140, en el barrio de Nou Barris de Barcelona, capital de la comarca del Barcelonès, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una panadería de proximidad a pocos pasos de casa marca la diferencia en el día a día: comprar el pan recién hecho por la mañana, recoger unos croissants para el desayuno, elegir un pastel para una celebración familiar, encargar bombones para un detalle o resolver el catering de una reunión sin cruzar la ciudad. Por eso un forn de barrio sigue siendo imprescindible en Nou Barris.

Su oferta abarca el Pa de Pagès Català premiado, que es su producto más conocido, pan artesano de horno, pastelería, pasteles, bombones de chocolate, croissants grandes rellenos de nata, croissants grandes rellenos de chocolate y servicio de catering. Dicho de otra forma, en el mismo mostrador del Passeig de Fabra i Puig se encuentra el pan de cada día de corte payés, el dulce para la merienda o el postre, el chocolate para regalar y la propuesta para atender a un grupo, todo con la misma mano artesana que lleva décadas trabajando en el horno familiar del barrio.

La tradición y la continuidad familiar son sus grandes valores: mantener vivo el oficio desde 1964, cuando todo empezó en un pequeño horno; trabajar el pan de pagès con el cuidado que le ha valido un premio; elaborar pasteles, bombones y croissants rellenos con generosidad, y transmitir el saber hacer de padres a hijos hasta llegar a la tercera generación de la misma familia, que hoy está al frente del negocio. Es un horno de casa que conoce a su clientela y que ha crecido junto al barrio durante décadas. Esa constancia artesana y ese trato se notan.

Para los vecinos de Nou Barris y de los barrios cercanos, contar con el Forn del Passeig en el Passeig de Fabra i Puig supone tener a mano pan artesano desde primera hora: abre de lunes a viernes de 6:00 a 20:30, los sábados de 6:00 a 21:00 y los domingos de 8:00 a 15:00. Ese horario amplio permite comprar el pan antes de ir a trabajar, recoger unos pasteles a última hora de la tarde o pasar el domingo por la mañana a por croissants, apoyando el comercio de proximidad de Barcelona y del Barcelonès.

Ya sean familias que buscan su pan de pagès de cada día, vecinos que quieren endulzar una celebración con pasteles y bombones o empresas y particulares que necesitan un catering para un encuentro, el Forn del Passeig pone su experiencia desde 1964, su Pa de Pagès Català premiado y el cuidado de tres generaciones al servicio de Barcelona y de la comarca del Barcelonès. Lo más práctico es llamar por teléfono al 934 08 20 61 para consultar disponibilidad, hacer un encargo de pastelería o preguntar por el catering, y después pasar a recogerlo por el horno de Nou Barris.