Tu pescadería de confianza en Santa Pola

La Pescadería Gregorio Fuentes Jiménez es una pescadería de barrio situada en la calle San José, 1, en pleno casco urbano de Santa Pola, en la comarca del Baix Vinalopó, provincia de Alicante (Comunitat Valenciana). En un pueblo marinero como Santa Pola, con su puerto y su lonja como corazón de la vida diaria, tener una pescadería de proximidad a la que ir andando lo cambia todo: la compra del pescado para la comida, el marisco del fin de semana, la caldereta del domingo, el encargo para una comida familiar, el pescado limpio y sin espinas para los niños o para los mayores. Todo eso se resuelve en un mostrador donde te conocen por el nombre y saben qué te gusta llevarte.

Su oferta abarca pescado fresco de lonja, marisco, gamba roja de Santa Pola, langostinos, cigalas, calamar, sepia, pulpo, mejillones, almejas y coquinas, además de merluza, dorada, lubina, rape, salmonete, boquerón, sardina, caballa, atún, bacalao y pescado de temporada según lo que entre cada día. También preparan mariscadas y bandejas para eventos, y sirven el pescado limpio, descabezado, en rodajas, en lomos o fileteado según lo que necesites, con encargos para fechas señaladas. Dicho de otro modo: aquí encuentras el género que sale del mar y de la lonja, y te lo dejan listo para la sartén, el horno, la plancha o el arroz sin que tengas que pelearte con él en casa.

La frescura del género, el conocimiento del oficio y el trato cercano son sus grandes valores: seleccionando cada pieza en la lonja, cuidando la cadena de frío, aconsejando qué pescado está mejor y a mejor precio cada semana, limpiando y preparando al gusto de cada cliente y explicando sin prisa cómo cocinar lo que te llevas. Esa honestidad con el producto y ese trato se notan.

Para Santa Pola y para toda la comarca del Baix Vinalopó, contar con una pescadería así en la calle San José significa poder comprar pescado y marisco de verdad, del día, sin depender del mostrador impersonal de una gran superficie. Es la diferencia entre llevarte lo que hay y llevarte lo que te conviene, con el consejo de quien lleva años tratando con pescadores, lonja y clientela fiel.

Ya sean vecinos que hacen la compra diaria, familias que preparan un arroz o una mariscada para el fin de semana o visitantes que quieren probar la auténtica gamba roja de Santa Pola, la Pescadería Gregorio Fuentes Jiménez pone frescura, oficio y buen consejo al servicio de Santa Pola y de todo el Baix Vinalopó.