Tu bar de barrio en Sestao

Jose Andres Galdeano Garcia y Roberto Lopez G es el bar restaurante de la calle Aizpuru 5, en pleno Sestao, uno de los municipios que forman la Margen Izquierda de la ría del Nervión, en la provincia de Bizkaia, en el País Vasco. En un pueblo de calles cortas, cuestas y vida de barrio, un bar de proximidad es mucho más que un sitio donde comer: es el café de las siete de la mañana antes de entrar al turno, el pintxo de media mañana, el menú del día cuando no da tiempo a cocinar, la caña con la cuadrilla al salir del trabajo, la merienda de los críos y la mesa larga donde se celebra un cumpleaños sin necesidad de coger el coche ni cruzar el puente hacia Bilbao.

Su oferta abarca desayunos completos con café, tostadas y bollería, pintxos variados en barra, almuerzos de media mañana, menú del día casero, platos combinados, bocadillos y sándwiches, raciones y cazuelitas para compartir, tortilla de patata, cañas de cerveza bien tiradas, vinos, refrescos, cafés y copas de sobremesa. Dicho de otro modo: aquí se desayuna, se pica, se come de menú, se toman unos potes al txikiteo y se cierra la tarde con una merienda o una caña tranquila, con el mismo trato de siempre a cualquier hora del día.

La cocina de toda la vida, el producto de confianza y la barra bien atendida son sus grandes valores: cuidar el punto de la tortilla, reponer la barra de pintxos a lo largo del día, servir el menú con la puntualidad que necesita quien tiene una hora para comer, tirar la caña como se debe y conocer por el nombre a quien entra cada mañana. Esa cercanía y ese trato se notan.

Tener un bar así en Sestao es una ventaja para todo el barrio y para la comarca de la Margen Izquierda. Aizpuru es una calle de paso diario, bien comunicada con el centro del municipio y a un paso del metro y de los servicios locales, de modo que llegar es fácil tanto para el vecino de al lado como para quien viene de Barakaldo, Portugalete o Santurtzi. Un bar de barrio abierto, con barra, mesas y precios de siempre, sostiene la vida de la calle: da lugar de encuentro, retiene el consumo en el municipio y hace que no haga falta desplazarse a Bilbao para comer bien o para tomar algo.

Ya sean trabajadores que desayunan antes del turno, vecinos que comen el menú del día entre semana o cuadrillas que quedan para unos pintxos y unas raciones el fin de semana, Jose Andres Galdeano Garcia y Roberto Lopez G pone cocina casera, barra bien surtida y trato de barrio al servicio de Sestao y de toda la Margen Izquierda de Bizkaia.