Tu panadería y pastelería en Calahorra

Juan Jesús Milagro Sesma es la panadería y pastelería de barrio de la calle Doctor Fleming, número 1, en pleno Calahorra, la capital de la Rioja Baja, en la provincia de La Rioja y comunidad autónoma de La Rioja. En una ciudad que vive de la huerta, del comercio de proximidad y de las celebraciones compartidas, tener cerca un obrador de confianza es mucho más que una comodidad: es poder bajar a por la barra caliente antes del desayuno, resolver la merienda de los niños al salir del colegio, llevar un dulce cuando te invitan a casa de alguien o encargar la tarta que va a rematar un cumpleaños, una comunión o una comida familiar de domingo.

Su oferta abarca pan artesano y pan del día en todos sus formatos —barras, hogazas, chapatas, pan integral, pan de centeno y panes elaborados con masa madre—, además de bollería artesana con croissants, napolitanas, caracolas, magdalenas y sobaos, repostería tradicional, pastelería casera, tartas de encargo y tartas de cumpleaños, bizcochos, empanadas y productos de temporada. Dicho de otro modo: aquí se encuentra tanto el pan de cada día como el capricho de la merienda y el postre grande de las ocasiones especiales, todo salido del mismo obrador y con la misma receta de siempre.

El oficio, la constancia y la cercanía son sus grandes valores: amasar y hornear a diario para que el pan llegue al mostrador en su punto, cuidar la fermentación sin prisas, seleccionar buenas harinas y materias primas, atender a cada cliente por su nombre y adaptar los encargos a lo que de verdad necesita cada familia. Ese oficio y ese trato se notan.

Contar con una panadería y pastelería así en Calahorra tiene un valor añadido evidente para el vecindario. En la calle Doctor Fleming, a pie de calle y en una zona de paso diario, se puede comprar sin coger el coche, encargar por teléfono con un día de antelación y recoger a la hora acordada. Para las familias de Calahorra y de los pueblos de la Rioja Baja —Arnedo, Autol, Rincón de Soto, Pradejón, Alfaro o Aldeanueva de Ebro—, significa disponer de pan recién hecho, bollería y tartas de calidad sin depender de grandes superficies ni de horarios ajenos al ritmo del barrio.

Ya sean vecinos que buscan su barra diaria, familias que preparan una celebración o negocios de hostelería que necesitan pan y bollería con regularidad, Juan Jesús Milagro Sesma pone oficio artesano, producto fresco y trato cercano al servicio de Calahorra y de toda la Rioja Baja.