El sabor gourmet que Vitoria-Gasteiz tiene a la vuelta de la esquina

La Alacena de José Andrés es una tienda de alimentación gourmet situada en la calle Bastiturri 1, en el barrio de San Martín, en el ensanche oeste de Vitoria-Gasteiz. En una ciudad de unos 253.000 habitantes, capital de Euskadi y reconocida como Green Capital europea, donde el casco medieval de la almendra y el Anillo Verde conviven con barrios residenciales llenos de vida, este comercio acerca el producto selecto al día a día del vecindario y figura en el directorio comercial del propio Ayuntamiento.

Su propuesta gira en torno al producto de calidad: ibéricos y jamón al corte, quesos artesanos de distintas procedencias, conservas de primera y vinos de denominaciones selectas para acompañar cualquier mesa. La oferta se completa con una frutería y una charcutería de producto premium, de modo que la compra gourmet y la compra fresca de cada día se resuelven en el mismo mostrador. Es el sitio al que acudir tanto para el capricho de un buen queso o una lata especial como para preparar una celebración con garantías.

El oficio de la tienda de ultramarinos selecta se basa en algo muy sencillo y muy difícil a la vez: elegir bien. Detrás de cada estantería hay una selección hecha con criterio, proveedores de confianza y el conocimiento necesario para recomendar qué vino acompaña a qué queso o qué conserva merece la pena probar. Ese trato de mostrador, con tiempo para aconsejar y cortar al momento, es lo que distingue al comercio especializado de la compra impersonal.

Para el barrio de San Martín y para el conjunto del ensanche oeste vitoriano, contar con una alacena así a pie de calle significa no tener que cruzar la ciudad para encontrar producto de nivel. El comercio de proximidad da vida a las aceras, genera confianza entre vecinos y mantiene viva una forma de comprar en la que el nombre del cliente todavía importa. Cada compra en una tienda local es también una inversión en el propio barrio.

La Alacena de José Andrés atiende a vecinos de San Martín y de toda Vitoria-Gasteiz que buscan ibéricos, quesos, conservas, vinos, fruta y charcutería de calidad, ya sea para la compra semanal, un regalo gourmet o una ocasión especial. Abre de lunes a viernes de 9:00 a 14:30 y de 16:30 a 20:00, y los sábados de 8:00 a 14:30, al servicio de la capital alavesa y de toda su comarca.