Tu panadería artesana en Santander

La Antigua Boutique de Pan es una panadería artesana ubicada en el número 13 de la calle de Daoíz y Velarde, en pleno centro de Santander, la capital de Cantabria, a orillas de la Bahía de Santander. Contar con una panadería de proximidad en el barrio marca la diferencia en el día a día: comprar la barra recién hecha para el desayuno, recoger una hogaza para la comida familiar, llevarse unos croissants para la oficina, encargar pan para una celebración o elegir un pan especial para acompañar quesos y embutidos de la tierra. Es ese comercio de confianza al que se vuelve cada mañana sin pensarlo.

Su oferta abarca pan artesano de elaboración diaria, pan de masa madre, hogazas de fermentación lenta, barras y baguettes crujientes, pan integral, pan de centeno, pan de espelta, pan de semillas, chapatas, bollería artesana, croissants de mantequilla, napolitanas, empanadas y pan por encargo para restaurantes, eventos y celebraciones. Dicho de otro modo, aquí se encuentra desde el pan de cada día hasta las piezas más especiales, todas trabajadas con harinas seleccionadas, tiempos de reposo generosos y horneado a diario, para que cada cliente se lleve a casa un pan con corteza, miga y sabor de verdad, como el de siempre.

Lo que la distingue está claro y son sus grandes valores: elaborar el pan de forma artesana, respetar los tiempos de fermentación de la masa madre, hornear varias veces al día para ofrecer producto recién hecho, seleccionar harinas de calidad y atender a cada cliente con cercanía y consejo. En La Antigua Boutique de Pan no se trata solo de vender una barra: se trata de recomendar la hogaza que mejor marida con un guiso, el pan integral más adecuado para una dieta cuidada o la bollería perfecta para un desayuno especial, recordando los gustos de los clientes habituales. Esa dedicación artesana y ese trato se notan.

Tener La Antigua Boutique de Pan en la calle de Daoíz y Velarde supone una ventaja real para quienes viven, trabajan o pasean por el centro de Santander. Permite comprar pan recién horneado a pie de calle, sin coger el coche ni depender de grandes superficies, y aprovechar el recado para recoger bollería o un encargo de última hora. Además, para los vecinos de otros barrios de la ciudad y de municipios de la Bahía de Santander como Camargo, El Astillero, Santa Cruz de Bezana o Piélagos, es una parada cómoda cuando bajan al centro y quieren llevarse un pan artesano de los que ya cuesta encontrar.

Ya sean familias que buscan el pan de cada día, amantes del buen pan de masa madre que valoran una corteza crujiente y una miga sabrosa, o restaurantes, cafeterías y particulares que necesitan pan por encargo para un evento o una celebración, La Antigua Boutique de Pan pone su oficio artesano, sus harinas seleccionadas, su horneado diario y su trato cercano al servicio de Santander y de toda la Bahía de Santander. Una panadería de barrio con alma de obrador tradicional, donde cada pieza se elabora con paciencia y cada cliente se siente como en casa.