Tu panadería y pastelería en El Astillero

La Constancia Panaderías es la panadería y pastelería de referencia en la Plaza de la Constitución, 3, en pleno centro de El Astillero, en la comarca de la Bahía de Santander, provincia de Cantabria, comunidad autónoma de Cantabria. Tener una panadería de barrio a pocos pasos de casa cambia el día a día: la barra caliente para la comida, el bollo del desayuno antes de coger el tren, el pan especial que hace falta cuando vienen invitados, la bandeja de pastelitos del domingo o la tarta de cumpleaños encargada con tiempo. Todo eso se resuelve entrando por la puerta y hablando con quien está detrás del mostrador, sin pedidos a ciegas ni esperas.

Su oferta abarca pan artesano recién horneado, barras y chapatas, hogazas de miga prieta, pan de masa madre, pan integral y de centeno, pan de semillas, panecillos y pan para bocadillos, además de bollería artesana del día: croissants, napolitanas de chocolate y crema, palmeras, caracolas, sobaos pasiegos y quesada pasiega, magdalenas y bizcochos caseros. En el apartado de pastelería trabajan tartas por encargo para cumpleaños, comuniones y celebraciones, pasteles individuales, hojaldres y milhojas, pastas de té, empanadas y productos de temporada como el roscón de Reyes. Dicho de otro modo: pan de cada día, dulce de capricho y repostería cántabra tradicional en un mismo mostrador.

La constancia del horno, la materia prima honesta y el trato cercano son sus grandes valores: amasando y horneando a diario para que el pan llegue tibio al mostrador, cuidando los tiempos de fermentación, elaborando la bollería y la repostería con recetas de siempre, aconsejando qué pan combina mejor con cada comida y preparando los encargos con la antelación justa para que salgan perfectos. Esa dedicación y ese trato se notan en cuanto se prueba la primera barra.

Para El Astillero y para toda la Bahía de Santander, contar con una panadería y pastelería así en la Plaza de la Constitución es una ventaja real. La plaza es punto de paso obligado del municipio, con el ayuntamiento, los comercios y las paradas de transporte a un paso, de modo que comprar el pan encaja de forma natural en la rutina de vecinos de El Astillero, Guarnizo, Boo de Guarnizo, Camargo o Villaescusa. Nada de desplazamientos: pan fresco, bollería y pastelería a pie de calle, con la comodidad de encargar por teléfono y pasar a recoger.

Ya sean familias que compran el pan de cada día, vecinos que buscan sobaos y quesada auténticos o quienes preparan una celebración con tarta por encargo, La Constancia Panaderías pone horno diario, producto artesano y cercanía al servicio de El Astillero y de toda la comarca de la Bahía de Santander.