Tu bar restaurante en Oyón

La Cueva es el bar restaurante de la calle Concepción 15, en pleno Oyón-Oion, la villa de la Rioja Alavesa que abre la provincia de Álava hacia el Ebro, en el País Vasco. Un pueblo se mide por sus barras: por el café de las siete antes de entrar a la bodega, por el almuerzo de media mañana, por el menú del día que resuelve la comida entre semana, por el vermú del sábado con la cuadrilla y por la cena tranquila de un jueves cualquiera. Todo eso —desayunar, tomar un pincho, comer de menú, picar unas raciones o cerrar la tarde con un vino— cabe en un mismo sitio cuando el sitio es de barrio y está a un paseo de casa.

Su oferta abarca bar y restaurante, menú del día, pinchos, tapas, raciones para compartir, comida casera, bocadillos, cafés y desayunos, vinos de Rioja Alavesa y terraza para los días de buen tiempo. Dicho de otro modo: cocina de siempre servida sin prisa, una barra con pinchos preparados a diario, platos de cuchara y guisos que saben a puchero, y una carta de vinos que mira, como no puede ser de otra forma en Oyón, a las bodegas de la propia comarca.

El trato cercano, la cocina casera y el producto de la tierra son sus grandes valores: cuidando el género, cocinando cada día, preparando los pinchos al momento, sirviendo raciones generosas, recomendando el vino que mejor acompaña y recordando cómo le gusta el café a cada cliente. Esa cocina honrada y ese trato se notan.

Contar con un bar restaurante así en Oyón tiene un valor que va más allá de comer. La calle Concepción es paso diario de vecinos, y una barra en ese punto funciona como plaza cubierta: allí se queda para desayunar antes del trabajo, se celebra el cumpleaños de la cuadrilla, se ve el partido y se lleva a los familiares que vienen de visita a probar la cocina de la Rioja Alavesa. Para quien llega de Laguardia, Moreda, Yécora o Logroño, además, es una parada fácil de encontrar y con terraza donde sentarse.

Ya sean vecinos de Oyón que buscan menú del día, cuadrillas que salen de pinchos y raciones o visitantes que quieren probar la comida casera y los vinos de Rioja Alavesa, La Cueva pone cocina de siempre, producto de la tierra y trato de pueblo al servicio de Oyón y de toda la Rioja Alavesa alavesa.