Tu cervecería artesanal en Sant Cugat del Vallès

La Fem es la cervecería artesanal del Carrer Major, 31, en pleno centro de Sant Cugat del Vallès, en la comarca del Vallès Occidental (provincia de Barcelona, Cataluña). En una ciudad que se vive mucho en la calle, un bar de proximidad como este resuelve buena parte de los planes de la semana: la caña rápida al salir del trabajo, el vermut del sábado al mediodía, el picoteo antes de cenar, la quedada con amigos que empieza con una cerveza y acaba en sobremesa, la celebración pequeña de un cumpleaños o el after work tranquilo de un jueves. Tener ese sitio a pie de calle, sin coche y sin reservas complicadas, es lo que convierte un barrio en un barrio.

Su oferta abarca cerveza artesana de grifo con varias referencias rotativas —IPA, lager, tostada, cerveza de trigo y elaboraciones de temporada—, cerveza artesanal en botella, tapas caseras, raciones para compartir, tablas de quesos y embutidos, bocadillos, aperitivos, vermut, vinos, refrescos y cañas bien tiradas. Dicho de otro modo: una carta de cervecería y brewpub pensada para que cada grifo tenga su acompañamiento, con tapas y platillos que funcionan igual para un picoteo rápido de dos personas que para una mesa larga de amigos.

El criterio cervecero, la rotación de barriles y el trato cercano son sus grandes valores: seleccionando estilos distintos para que nunca se repita la misma carta, explicando cada cerveza a quien llega sin saber qué pedir, cuidando la temperatura y el tiraje vaso a vaso, preparando las tapas al momento y recordando lo que suele tomar cada cliente habitual. Ese cuidado y ese trato se notan desde la primera ronda.

Para Sant Cugat del Vallès, contar con una cervecería artesanal en el Carrer Major supone poder descubrir estilos que no se encuentran en cualquier barra sin salir del centro, a un paso de las tiendas, del Monestir y de las plazas donde la gente queda. Y para el resto del Vallès Occidental —Rubí, Cerdanyola, Sant Quirze, Valldoreix o Terrassa— es una parada natural cuando se baja a pasar la tarde: fácil de encontrar, céntrica y con la ventaja de que se puede ir andando desde casi cualquier punto del casco urbano.

Ya sean vecinos del centro que bajan a tomar algo entre semana, grupos de amigos que empiezan aquí la noche del fin de semana o aficionados a la cerveza artesana que llegan de toda la comarca buscando grifos nuevos, La Fem pone producto, criterio cervecero y trato cercano al servicio de Sant Cugat del Vallès y del Vallès Occidental.