Tu bar y restaurante en Santoña

Luis Blanco Mediavilla e Hijos, S.L. es un bar y restaurante familiar de Santoña, con la puerta abierta en la Calle Santander 3, en pleno casco de esta villa marinera de la Costa Oriental de Cantabria, junto a las Marismas de Santoña, en la provincia y la comunidad autónoma de Cantabria. En un municipio marcado por el mar, la flota y las conserveras, un bar de proximidad es mucho más que un local: es donde se toma el café de primera hora antes de empezar la jornada, donde se hace el aperitivo del mediodía con unas cañas y unas tapas, donde se come un menú sin complicaciones cuando no da tiempo a cocinar, donde se alarga la sobremesa del domingo en familia y donde se queda por la tarde con los amigos a compartir unas raciones. Ese papel cotidiano, el de estar siempre ahí para el vecino, es el que cumple esta casa.

Su oferta abarca bar y restaurante, cocina casera, raciones y tapas, platos de pescado, cocina cántabra y cocina marinera, menú, comidas, vinos, cañas y aperitivos elaborados con productos locales. Dicho de otro modo: aquí se puede tomar algo rápido en la barra a media mañana, sentarse a la mesa a mediodía con un menú de cocina tradicional, compartir raciones y tapas de pescado por la tarde o acompañar la conversación con un vino y una caña bien tirada, siempre con el recetario de siempre de la cocina cántabra y marinera y sin artificios innecesarios.

El trato cercano, la cocina casera y la tradición son sus grandes valores: cocinar como se cocina en casa, cuidar el producto local, servir raciones honestas y bien presentadas, mantener un ambiente familiar en el que igual cabe el cliente de toda la vida que quien entra por primera vez, y atender cada mesa sin prisa ni protocolos. Esa cocina de siempre y ese trato se notan.

Tener un bar y restaurante así en la Calle Santander, en el corazón de Santoña, aporta mucho a la villa y a toda la comarca de las Marismas y la Costa Oriental de Cantabria. Significa poder desayunar, tomar el aperitivo, comer o cenar sin coger el coche; significa un punto de encuentro para cuadrillas, familias y compañeros de trabajo; y significa que quien llega de fuera, atraído por el puerto, las playas o el paisaje de las marismas, encuentra a pie de calle una mesa de cocina cántabra de verdad en lugar de una fórmula impersonal. La cercanía, en hostelería, también es sabor.

Ya sean vecinos de Santoña que bajan a por su caña de siempre, trabajadores del puerto y de las conserveras que buscan un menú a mediodía o visitantes que recorren la Costa Oriental y quieren probar cocina marinera, Luis Blanco Mediavilla e Hijos pone cocina casera, producto local, raciones generosas y un ambiente familiar al servicio de Santoña y de toda Cantabria.