Tu panadería de siempre en San Javier

Martín Rivera e Hijos es la panadería y pastelería de proximidad que está en la Calle Coronel Fernández Tudela 42, en pleno casco urbano de San Javier, municipio de la comarca del Mar Menor, en la provincia de Murcia (Región de Murcia). En un pueblo que vive el día a día entre el mercado, el colegio y el paseo de la tarde, tener una panadería de barrio a pie de calle sigue siendo una de esas comodidades que se agradecen: comprar el pan recién hecho de camino a casa, llevarse la bollería del desayuno antes de entrar a trabajar, encargar la tarta del cumpleaños del crío o resolver el postre de una comida familiar sin salir del barrio. Eso es exactamente lo que ofrece esta casa desde su mostrador.

Su oferta abarca pan artesano elaborado a diario, barras y hogazas de miga tierna, pan integral y panes de cereales, pan de masa madre, bollería del día con croissants, napolitanas y magdalenas, empanadas y productos salados, pastelería para llevar, tartas por encargo y los dulces tradicionales de cada temporada, del roscón de Reyes a la repostería navideña. Dicho de otro modo: pan de todos los días, desayunos y meriendas, y la pastelería de las ocasiones especiales, todo salido del mismo obrador y despachado en el mismo mostrador de siempre.

El género fresco, la elaboración cuidada y el trato de toda la vida son sus grandes valores: hornear cada día, cuidar la masa y los tiempos de fermentación, seleccionar buenas materias primas, atender los encargos con antelación y aconsejar al cliente sobre qué pan o qué tarta encaja mejor con lo que necesita. En una panadería de pueblo, la clientela repite porque sabe lo que se lleva y porque le conocen por su nombre. Esa constancia y ese trato se notan.

Para San Javier y para el conjunto del Mar Menor, contar con una panadería como esta en la Calle Coronel Fernández Tudela supone algo muy práctico: no depender del pan envasado del supermercado ni desplazarse a otra localidad para encargar una tarta. Vecinos del centro, familias de las urbanizaciones cercanas, bares y cafeterías de la zona y quienes veranean en la ribera del Mar Menor tienen a mano un obrador que abre cada mañana y que responde tanto a la compra diaria como al encargo puntual de una celebración.

Ya sean vecinos que bajan a por su barra cada mañana, familias que preparan un cumpleaños o una comunión, o negocios de hostelería que necesitan pan y bollería con regularidad, Martín Rivera e Hijos pone oficio, producto fresco y cercanía al servicio de San Javier y de toda la comarca del Mar Menor.