Tu panadería de siempre en Los Realejos

PANADERIA GONZALO SL es la panadería y pastelería de barrio de la calle Real de la Cruz Santa 48, en Los Realejos, en pleno Valle de La Orotava, al norte de la isla de Tenerife (provincia de Santa Cruz de Tenerife, Canarias). En un municipio donde la vida diaria se organiza alrededor de sus barrios, tener una panadería de proximidad marca la diferencia: el pan caliente de primera hora antes de ir al trabajo, la barra para el almuerzo, el bollo del desayuno de los niños, la merienda improvisada de la tarde, el postre que se compra a última hora porque llega visita y la tarta que hay que encargar para un cumpleaños o una comunión. Todo eso se resuelve bajando a pie hasta la Cruz Santa, sin coche y sin colas de gran superficie.

Su oferta abarca pan artesano y pan del día en todas sus formas —barra de pan, hogaza, pan integral, pan de centeno, panes especiales y pan para bocadillos—, bollería artesana recién horneada con croissants, napolitanas, palmeras y suizos, además de pastelería completa: pasteles individuales, tartas de encargo, tartas de cumpleaños, dulces canarios de toda la vida y productos de temporada. También preparan empanadas y salados para llevar. Dicho de otro modo, aquí se encuentra desde el pan de cada mañana hasta el dulce que convierte una comida cualquiera en una celebración, todo elaborado con el ritmo y el criterio de un obrador propio.

La elaboración diaria, la materia prima cuidada y la cercanía son sus grandes valores: amasando y horneando cada jornada, respetando los tiempos de fermentación, cuidando el punto de cocción del pan, atendiendo los encargos uno a uno y conociendo por su nombre a quien entra por la puerta. En una panadería de barrio se sabe quién prefiere la barra bien tostada, quién se lleva siempre el pan integral y qué tarta hay que tener lista el sábado por la mañana. Ese producto recién hecho y ese trato se notan.

Para Los Realejos y para el conjunto del Valle de La Orotava, contar con un obrador como este en la calle Real de la Cruz Santa significa tener pan fresco y repostería de calidad sin desplazarse a Puerto de la Cruz ni a La Orotava. Es la parada natural del vecindario de Cruz Santa y de los barrios cercanos, un punto de referencia para las familias del municipio y también para quien pasa por la zona camino de la costa o de las medianías y quiere llevarse algo recién horneado.

Ya sean vecinos que compran su pan cada mañana, familias que encargan la tarta de un cumpleaños o bares y comercios de la zona que necesitan pan diario, PANADERIA GONZALO SL pone oficio, producto fresco y cercanía al servicio de Los Realejos y de todo el Valle de La Orotava.