Tu panadería y pastelería en Lorca

Panadería Pastelería Blanher es la panadería y pastelería de proximidad de la calle San Agustín, número 3, en pleno casco urbano de Lorca, ciudad del Alto Guadalentín, en la provincia de Murcia (Región de Murcia). Tener una panadería con obrador propio a la vuelta de la esquina sigue siendo una de esas ventajas cotidianas que se valoran cada día: el pan de la comida, las barras que se acaban antes de cenar, el croissant del desayuno de camino al trabajo, la merienda de los niños al salir del colegio, la bandeja de pasteles para la visita del domingo o la tarta que hay que encargar para un cumpleaños, una comunión o una celebración familiar. Todo eso se resuelve en un mostrador de barrio, sin colas de centro comercial y hablando con quien amasa y hornea.

Su oferta abarca pan artesano horneado cada día —barras, hogazas, pan de masa madre, pan integral, pan de pueblo, panecillos y pan especial—, bollería de obrador como croissants, napolitanas, caracolas, magdalenas y ensaimadas, pastelería y repostería completa con pasteles individuales, tartas por encargo y tartas de cumpleaños, además de dulces tradicionales, surtidos para celebraciones y empanadas y salados para llevar. Dicho de otro modo: aquí se encuentra el pan de todos los días, el capricho dulce del desayuno y la merienda, y el encargo especial que convierte una comida cualquiera en una fiesta.

La elaboración propia, la materia prima cuidada y el trato de siempre son sus grandes valores: amasar y hornear a diario, respetar los tiempos de fermentación, sacar el pan en tandas para que llegue tierno al mostrador, preparar cada tarta al gusto de quien la encarga y atender a los clientes por su nombre, recordando quién quiere la barra poco hecha y quién se lleva siempre la misma bollería. Ese oficio y ese trato se notan en cada pieza que sale del obrador.

Para Lorca y para el resto del Alto Guadalentín, contar con una panadería y pastelería como Blanher en la calle San Agustín significa producto recién hecho a pocos minutos de casa, encargos atendidos con conversación y no con formulario, y la posibilidad de resolver un desayuno, una merienda o el postre de una comida familiar sin planificar nada con días de antelación. Es también el punto de referencia para vecinos del centro, oficinas cercanas y quienes se acercan desde las pedanías a hacer gestiones al casco urbano.

Ya sean vecinos del centro de Lorca que compran el pan cada mañana, familias que preparan un cumpleaños o una comunión, o negocios y oficinas que necesitan bollería y pan a diario, Panadería Pastelería Blanher pone oficio de obrador, producto fresco y trato cercano al servicio de Lorca y de toda la comarca del Alto Guadalentín.