Tu panadería y pastelería en Jerez de la Frontera

Panadería Pastelería San Rafael es el obrador de barrio al que se acude cada mañana en la calle Mar, en Jerez de la Frontera, la gran ciudad de la Campiña de Jerez, en la provincia de Cádiz (Andalucía). Tener una panadería y pastelería de proximidad cambia el día a día: el pan recién hecho para el desayuno, los picos para el aperitivo, la bollería de media mañana, la merienda de los niños, la tarta del cumpleaños que se encarga con un par de días de antelación o la bandeja de dulces con la que presentarse en casa de la familia. Todo eso se resuelve a pie de calle, sin coger el coche y sin depender del pan envasado del supermercado.

Su oferta abarca pan artesano de horno, pan de masa madre, pan integral y de semillas, barras y baguettes, molletes, picos y regañás, bollería recién horneada —croissants, napolitanas, magdalenas y palmeras—, pastelería clásica, hojaldres, empanadas y saladitos, dulces tradicionales andaluces, tartas por encargo y tartas de cumpleaños, además de bandejas de dulces para comuniones, bautizos y celebraciones. En la práctica, aquí se compra tanto la barra del día como la tarta que corona una fiesta: pan, bollería, pastelería y encargos especiales bajo un mismo mostrador.

El obrador propio, el género del día y el trato de toda la vida son sus grandes valores: amasando y horneando a diario, cuidando los tiempos de fermentación, seleccionando materias primas de calidad, atendiendo cada encargo con nombre y apellidos y aconsejando sin prisa a quien duda entre una tarta u otra. Ese oficio y ese trato se notan.

Para el vecindario, tener este obrador en la calle Mar es una ventaja diaria: Jerez de la Frontera es una ciudad grande, de barrios muy vividos, y contar con una panadería y pastelería a la vuelta de la esquina significa pan caliente a primera hora, encargos recogidos a la hora acordada y una respuesta rápida cuando surge una visita imprevista. Además, para quienes se acercan desde el resto de la Campiña de Jerez y de la provincia de Cádiz, es una parada cómoda para llevarse pan, bollería y dulces de vuelta a casa.

Ya sean familias del barrio que compran el pan cada mañana, bares y oficinas que necesitan picos, molletes y saladitos, o quienes preparan una celebración y buscan una tarta por encargo, Panadería Pastelería San Rafael pone obrador propio, producto del día y cercanía al servicio de Jerez de la Frontera y de toda la Campiña de Jerez.