Tu panadería de barrio en A Coruña

Panadería Xandías es una panadería de barrio situada en la calle Pío XII 17, bajo, en pleno casco urbano de A Coruña, dentro de la comarca coruñesa, en la provincia de A Coruña (Galicia). Comprar el pan es uno de esos gestos diarios que marcan el ritmo de una casa: la barra recién hecha de la mañana, la hogaza que aguanta toda la semana, la empanada que resuelve una comida improvisada, los croissants del domingo o la tarta que se encarga para un cumpleaños. Tener una panadería cerca, con mostrador propio y gente que te conoce, cambia por completo esa rutina: se compra lo que se necesita, en la cantidad justa, y se pregunta sin prisas qué pan pega mejor con lo que se va a poner en la mesa.

Su oferta abarca pan artesano del día, barra tradicional, hogaza y pan gallego, panes especiales como el pan de centeno y las piezas integrales, empanada gallega y salados para llevar, bollería de obrador con croissants y napolitanas, dulces y pasteles, tartas por encargo, roscón en temporada y repostería tradicional gallega. Dicho de otro modo: pan de cada día para la casa, bollería para el desayuno y la merienda, empanada y salados cuando no apetece cocinar, y pastelería y tartas de encargo para las celebraciones que se marcan en el calendario.

El pan hecho con tiempo, el género fresco y el trato de toda la vida son sus grandes valores: amasando y horneando a diario, cuidando la fermentación para que la miga y la corteza sean las que deben ser, atendiendo de tú a tú a quien entra por la puerta, aconsejando qué pan combina con cada plato y preparando los encargos para la hora acordada. Ese cuidado por el producto y ese trato se notan.

Para A Coruña y para toda la comarca coruñesa, contar con una panadería así en la calle Pío XII significa poder bajar a por pan caliente a media mañana, pasar a recoger una empanada de camino a casa o encargar la tarta del fin de semana sin desplazarse hasta un centro comercial. Es una parada cómoda para los vecinos de la zona, para quien trabaja cerca y para quien anda de paso por el centro de la ciudad, con la ventaja de saber siempre quién ha hecho lo que se lleva puesto en la bolsa.

Ya sean familias del barrio que compran su pan cada mañana, oficinas y comercios que buscan bollería y salados para media jornada, o clientes que necesitan una tarta o una empanada grande para una celebración, Panadería Xandías pone obrador propio, producto fresco y trato cercano al servicio de A Coruña y de toda la provincia coruñesa.