Tu panadería y confitería en Monforte de Lemos

Panadería y Confitería Moure es un establecimiento de barrio situado en Rua das Hortas, 19, en pleno casco urbano de Monforte de Lemos, capital de la comarca de Terra de Lemos, en la provincia de Lugo (Galicia). En una villa donde el pan sigue formando parte del ritual diario de las casas, contar con una panadería y confitería de proximidad marca la diferencia: bajar a por la barra recién hecha antes de comer, encargar la empanada del domingo, llevar una bandeja de pasteles cuando vienen visitas, comprar el bollo del desayuno de camino al colegio o resolver la merienda de los nietos sin coger el coche. Todo eso se resuelve en pocos minutos, a pie, en la misma calle de siempre.

Su oferta abarca pan artesano elaborado a diario, pan gallego de corteza gruesa, hogazas, barras, bollos y molletes, empanada gallega de distintos rellenos, bollería recién horneada con croissants, napolitanas y caracolas, pastelería y confitería con pasteles individuales, tartas por encargo para cumpleaños y celebraciones, dulces tradicionales gallegos como la bica o la tarta de Santiago, y productos de temporada como el roscón de Reyes. Dicho de otro modo: pan de cada día, dulce de fiesta y encargos a medida, todo salido de obrador y despachado en el mismo mostrador.

El trabajo artesano, la materia prima honesta y el trato de tienda de toda la vida son sus grandes valores: amasando y horneando con tiempo, cuidando la fermentación para que el pan aguante bien la jornada, manteniendo recetas de dulce tradicional gallego que no se aprenden en un día, atendiendo por el nombre a quien entra y escuchando lo que cada cliente necesita para su encargo. Ese oficio y ese trato se notan en cuanto se prueba la primera rebanada.

Para Monforte de Lemos y para toda la Terra de Lemos, tener una panadería y confitería como Moure en Rua das Hortas significa producto fresco sin depender de grandes superficies ni de horarios imposibles. Las familias del entorno resuelven la compra diaria caminando, los vecinos de las parroquias y aldeas próximas aprovechan la visita a la villa para llevarse empanada y pan para varios días, y quienes organizan una comunión, un bautizo o una comida familiar encuentran cerca quien les prepare la tarta y la bandeja de dulces sin complicaciones. Es comercio local que sostiene calle, barrio y costumbre.

Ya sean vecinos que bajan cada mañana a por su barra, familias que encargan empanada y tarta para una celebración o visitantes que quieren llevarse un dulce gallego auténtico de recuerdo, Panadería y Confitería Moure pone oficio de obrador, producto fresco y cercanía al servicio de Monforte de Lemos y de toda la comarca de Terra de Lemos, en la provincia de Lugo.