Tu panadería y pastelería en Ciudad Real

Pancarrión es la panadería y pastelería de la calle Postas, 8, en pleno centro de Ciudad Real, capital de la comarca del Campo de Calatrava, en la provincia de Ciudad Real (Castilla-La Mancha). Tener un obrador de proximidad a pie de calle sigue siendo una de esas comodidades que se agradecen todos los días: comprar el pan recién hecho de camino al trabajo, pasar a por unas barras antes de comer, llevarse la bollería del desayuno del domingo, encargar la tarta del cumpleaños, resolver una merienda improvisada de última hora o preparar una bandeja de dulces para una reunión familiar. Cuando la panadería está cerca de casa, todo eso se soluciona en un minuto y con producto fresco del día.

Su oferta abarca pan artesano de horno, hogazas, barras y chuscos, pan de masa madre, pan integral y de cereales, pan de pueblo de miga prieta, bollería recién hecha, croissants, napolitanas y caracolas, magdalenas y bizcochos caseros, pastas de té, repostería y pastelería tradicional, tartas por encargo para cumpleaños, bautizos y comuniones, pasteles individuales, empanadas y salados para picar, roscas y dulces típicos manchegos. Dicho de otro modo: el pan de cada día, el desayuno y la merienda de toda la familia y los dulces con los que se celebran las fechas señaladas, todo en el mismo mostrador.

El pan recién horneado cada jornada, la elaboración artesana, las materias primas de calidad y la atención de barrio son sus grandes valores: amasando con tiempo, horneando en el día, cuidando el punto de cocción de cada pieza, preparando los encargos tal y como los pide el cliente y aconsejando sin prisa sobre qué pan acompaña mejor a cada comida o qué tarta encaja en cada celebración. Ese oficio y ese trato se notan en el mostrador y, sobre todo, en la mesa.

Para Ciudad Real y para toda la comarca del Campo de Calatrava, contar con una panadería y pastelería como esta en la calle Postas significa poder comprar pan de verdad sin salir del centro, hacer un encargo hablando con quien lo va a elaborar y disponer de repostería artesana a pocos pasos de casa o de la oficina. Es también un apoyo para bares, cafeterías y comercios de la zona que necesitan pan y bollería a diario, y para las familias de los pueblos del entorno que aprovechan la visita a la capital para llevarse el pan y los dulces de la semana.

Ya sean vecinos del centro de Ciudad Real, familias que encargan la tarta de una comunión o un cumpleaños, o negocios de hostelería que necesitan pan fresco cada mañana, Pancarrión pone oficio artesano, horneado diario y trato cercano al servicio de Ciudad Real y de todo el Campo de Calatrava.