Tu panadería y pastelería en Hellín

Panhellín es la panadería y pastelería de la calle Puertas de Madrid 24, en pleno Hellín, la ciudad que hace de capital de la comarca de los Campos de Hellín, en la provincia de Albacete, dentro de Castilla-La Mancha. Tener una panadería de barrio a la que ir andando cambia el día a día de cualquier casa: la barra recién hecha para la comida, el bollo del desayuno de los niños antes del colegio, la merienda improvisada de media tarde, el pan que hay que llevar a casa de los suegros el domingo o la tarta que hace falta para un cumpleaños que se ha recordado tarde. Todo eso se resuelve en una parada de dos minutos, sin coger el coche y sin plazos.

Su oferta abarca pan artesano en todos sus formatos —barras, hogazas, chapatas, pan de pueblo y pan de masa madre—, bollería del día con croissants, napolitanas, magdalenas y palmeras, pastelería con pasteles individuales y tartas de encargo para cumpleaños, comuniones y celebraciones, empanadas y empanadillas para llevar, y los dulces tradicionales manchegos de temporada, como roscos, mantecados y torrijas. En otras palabras: aquí se encuentra tanto el pan de cada día como el capricho del fin de semana y el encargo especial que necesita una fecha señalada, todo salido del mismo obrador y despachado en el mismo mostrador.

El producto recién hecho, la constancia del horario y el trato de siempre son sus grandes valores: hornear a diario en lugar de acumular, cuidar la miga y la corteza, ofrecer variedad sin renunciar al pan de toda la vida, aconsejar qué tarta cunde más según los comensales, preparar los encargos para la hora exacta a la que se van a recoger y conocer a la clientela por su nombre y por lo que suele llevarse. Esa cercanía y ese trato se notan.

Para Hellín y para los pueblos de alrededor, contar con Panhellín en la calle Puertas de Madrid significa tener el pan bueno a mano en una zona céntrica y de paso, con aparcamiento cerca y sin depender de grandes superficies ni de horarios rígidos. Quien viene de Isso, de Agramón, de Minateda o de las pedanías de la comarca aprovecha el viaje al centro para llevarse pan y bollería de vuelta, y quien vive en el propio barrio lo tiene en la misma acera.

Ya sean familias que compran pan a diario, vecinos que encargan la tarta de un cumpleaños o clientes de paso que buscan un desayuno rápido, Panhellín pone producto artesano, oficio de obrador y trato de barrio al servicio de Hellín y de toda la comarca de los Campos de Hellín, en Albacete.