Tu parrilla argentina en Sevilla

Parrilla Argentina Malambo's es un asador argentino independiente situado en la calle Doctor Pedro Vallina, en Sevilla capital, dentro del área metropolitana de Sevilla, en la provincia de Sevilla (Andalucía). Detrás está Parrilla Argentina Malambo SL, una casa especializada en carne a la parrilla y a la brasa de leña que no pertenece a ninguna cadena. Tener cerca un restaurante de confianza lo cambia todo: resolver una comida de trabajo, celebrar un cumpleaños, reservar una cena en pareja, organizar una reunión familiar de domingo o, simplemente, darse un homenaje entre semana sin coger el coche ni cruzar media ciudad.

Su oferta abarca carnes argentinas a la parrilla, asado a la cruz con leña, cordero, cabrito y cochinillo asados, carnes españolas seleccionadas y una buena selección de vinos argentinos y vinos españoles, todo servido en un comedor de ambiente íntimo y acogedor. Dicho de otro modo, aquí se viene a comer carne de verdad: piezas asadas despacio sobre las brasas, cortes argentinos junto a producto nacional y una bodega pensada para acompañarlos, con tintos del otro lado del Atlántico y referencias de las denominaciones de origen españolas. Es una propuesta concreta, reconocible y fiel a la tradición del asado, adaptada al gusto sevillano.

Respetar el fuego, cuidar el punto de cada pieza, trabajar con leña, elegir bien la materia prima y maridar cada plato con el vino adecuado son sus grandes valores: asando a la cruz como manda la tradición argentina, cocinando cordero, cabrito y cochinillo sin prisas, combinando carnes argentinas y españolas y atendiendo cada mesa con cercanía. Al ser un negocio independiente, las decisiones se toman en la propia casa y no en una central, y eso se traduce en una sala tranquila, un servicio atento y una cocina que no se estandariza. Esa pasión por la brasa y ese trato se notan.

Contar con una parrilla argentina en la calle Doctor Pedro Vallina es una ventaja para los vecinos de la zona y para cualquiera que se mueva por Sevilla capital. No hace falta desplazarse al extrarradio ni a otra localidad del área metropolitana para comer un asado a la cruz o un buen corte a la brasa: está en la propia ciudad, con reserva sencilla por teléfono. Para el resto de la provincia de Sevilla también es una referencia fácil cuando se viene a la capital por trabajo, por compras o por una celebración, y un plan distinto al de la tapa de siempre sin renunciar al buen producto.

Ya sean parejas que buscan una cena tranquila, familias y grupos de amigos con ganas de compartir carne a la parrilla o empresas que necesitan un sitio fiable para una comida de trabajo, Parrilla Argentina Malambo's pone su oficio en el asado argentino, su fuego de leña, su selección de carnes argentinas y españolas y su bodega de vinos al servicio de Sevilla y de toda su área metropolitana. Lo más práctico es llamar al 954 53 27 70 para reservar mesa, consultar disponibilidad para grupos o preguntar por el cordero, el cabrito o el cochinillo asados a la cruz.