Tu panadería y pastelería en Eivissa

Pastelería Granja Figueretas es una panadería y pastelería con servicio de granja situada en el Carrer de Formentera, 6, en el barrio de Ses Figueretes de Eivissa, en las Illes Pitiüses, dentro de la provincia y comunidad autónoma de Illes Balears. Abierta desde 1979, forma parte del paisaje cotidiano del barrio: la barra de pan de cada mañana, la ensaimada del domingo, la tarta de un cumpleaños que se encarga con unos días de antelación, el café con una pieza de bollería antes de entrar a trabajar o la merienda de media tarde con los niños al salir del colegio. Tener cerca un obrador artesano que además funciona como cafetería resuelve a la vez la compra diaria y ese rato de mesa que no siempre se encuentra en un local de barrio.

Su oferta abarca panadería y pastelería completas: pan artesano y pan del día, bollería recién hecha, ensaimadas, pasteles, tartas y dulces artesanos salidos de su propio obrador, además del servicio de granja con desayunos y meriendas para tomar en el local. Dicho de otro modo, aquí se compra el pan y la repostería para casa y también se desayuna o se merienda sentado, con la bollería y los pasteles del día a la vista y el mostrador surtido desde primera hora.

El oficio artesano y la continuidad son sus grandes valores: elaborando el pan y la bollería en su propio obrador, cuidando las recetas tradicionales de ensaimadas y pasteles, horneando cada día para que el género llegue fresco al mostrador, atendiendo con la confianza de quien conoce a su clientela desde hace décadas y manteniendo un horario de mañana y mediodía, de 6:30 a 15:30 h, pensado para quien madruga. Ese trabajo artesano y ese trato se notan.

Para Eivissa y para el conjunto de las Pitiüses, contar con una casa así en el Carrer de Formentera supone tener a pie de calle un obrador con producto propio en pleno Ses Figueretes, a un paso del paseo marítimo y de la zona de playa. Vecinos, oficinas del barrio y quienes pasan la temporada por la isla tienen resuelto el pan diario, el encargo de una tarta o la parada rápida para desayunar sin salir del barrio ni depender del centro.

Ya sean vecinos de Ses Figueretes que bajan a por el pan cada mañana, familias que encargan tartas y ensaimadas para una celebración o trabajadores y visitantes que buscan dónde desayunar temprano, Pastelería Granja Figueretas pone obrador artesano, producto del día y trato de barrio al servicio de Eivissa y de las Illes Pitiüses.