Tu pastelería artesana en Jaca desde 1934

La Pastelería La Suiza es una pastelería y confitería con obrador artesano de Jaca, en la Calle Mayor, el eje comercial y peatonal del casco histórico, en la capital de la comarca de la Jacetania, en el Pirineo de Huesca, en Aragón. Fundada en 1934 por Mariano Lacasta Clemente y hoy regentada por la familia Lacasta —Mariano Lacasta y Asun de Andrés—, atesora más de noventa años de tradición pastelera. Llevarse los auténticos lazos de Jaca, comprar bollería artesanal para el desayuno, encargar una tarta de cumpleaños, elegir turrones para las fiestas, endulzar la mesa con pastas de té y dulces o disfrutar de la repostería tradicional son gestos del día a día, y contar con una pastelería de proximidad, con elaboración propia, marca la diferencia.

Su oferta abarca la pastelería, la confitería, el obrador artesano, la pastelería artesana, los lazos de Jaca, el hojaldre, la bollería artesanal, las tartas, las tartas por encargo, las tartas de cumpleaños, los turrones, las pastas de té, los dulces, la repostería tradicional, la elaboración propia y los salados. Una propuesta completa: desde los emblemáticos lazos de Jaca de hojaldre con yema y la bollería artesanal hasta las tartas por encargo y de cumpleaños, los turrones, las pastas de té, los dulces, la repostería tradicional y los salados, todo de elaboración propia.

Los lazos de Jaca, la elaboración propia y la repostería tradicional son sus grandes valores: elaborar los auténticos lazos de Jaca de hojaldre —creados y registrados por la casa en 1946—, hornear bollería artesanal, preparar tartas por encargo y de cumpleaños, ofrecer turrones, pastas de té y dulces, cuidar la repostería tradicional y los salados y mantener la elaboración propia con cercanía es lo que distingue a una pastelería de confianza. De ese obrador salió también la célebre 'Asuneta', primer premio del I Concurso Nacional de Pastelería Teodoro Bardají. Ese saber hacer y ese trato se notan.

Contar con una pastelería y obrador artesano en Jaca aporta cercanía y dulces recién hechos cada día, en la ciudad de la Catedral de San Pedro y la Ciudadela y en toda la Jacetania. En plena Calle Mayor, en el corazón del casco histórico y del Camino de Santiago, tener dónde comprar los lazos de Jaca, la bollería artesanal, una tarta por encargo o los turrones es una gran ventaja para Jaca y para todo el Pirineo aragonés.

Ya sean los lazos de Jaca y el hojaldre, la bollería artesanal y las tartas por encargo o los turrones, las pastas de té y la repostería tradicional, la Pastelería La Suiza pone tradición, elaboración propia y buen dulce al servicio de Jaca y de la Jacetania.