Tu panadería y pastelería en San Pedro del Pinatar

Panadería Patriher es el obrador y despacho de pan de referencia en la calle Antonio Tárraga, 44, en pleno casco urbano de San Pedro del Pinatar, el municipio de la comarca del Mar Menor que abre la Región de Murcia al Mediterráneo. Comprar el pan cada mañana, encargar la tarta del cumpleaños, llevarse unas magdalenas para el desayuno o pasar a por el pastel de carne antes de comer son gestiones cotidianas que solo una panadería de proximidad resuelve bien: con horario amplio, con producto recién hecho y con alguien detrás del mostrador que ya sabe cómo te gusta la barra. En una localidad que multiplica su población en verano y que vive del mar, de las salinas y del turismo, contar con un horno propio abierto todo el año es una garantía para los vecinos de siempre.

Su oferta abarca pan artesano recién horneado en todas sus formas —barras, chapatas, hogazas, pan integral, pan de masa madre y panecillos—, bollería del día como croissants, napolitanas, magdalenas y ensaimadas, y pastelería y repostería artesanal con tartas por encargo, tartas de cumpleaños, pasteles individuales y bandejas de dulces. A ese surtido se suman los salados que no faltan en ninguna mesa murciana, como el pastel de carne, las empanadas y las empanadillas, los dulces de temporada —roscón de Reyes, torrijas, dulces navideños— y los encargos para comuniones, bautizos, celebraciones y eventos, preparados con la antelación que cada cliente necesita.

El oficio, la materia prima y la constancia son sus grandes valores: amasando cada día en el propio obrador, respetando los tiempos de fermentación, horneando en varias tandas para que el pan llegue caliente al mostrador y cuidando cada encargo como si fuera el único. Ese trabajo bien hecho tiene además un aval público, el Premio Mercurio al Comercio 2016 que concede la Cámara de Comercio de Murcia, una distinción que reconoce la trayectoria y el buen hacer del comercio local. Esa dedicación y ese trato se notan.

Tener una panadería y pastelería así en San Pedro del Pinatar significa no depender del pan industrial ni desplazarse hasta San Javier, Torrevieja o Cartagena para resolver un encargo especial. La calle Antonio Tárraga es una vía céntrica y bien comunicada, a pocos minutos de Lo Pagán, de las Salinas y del paseo del Mar Menor, de modo que la parada por el pan encaja sin esfuerzo en cualquier recado. Y para bares, cafeterías, chiringuitos y hosteleros de la zona, un obrador cercano es sinónimo de suministro puntual y producto fresco cada mañana, algo que en temporada alta marca la diferencia.

Ya sean familias del municipio que compran su barra diaria, veraneantes del Mar Menor que descubren la repostería murciana o negocios de hostelería que necesitan pan y bollería a diario, Panadería Patriher pone oficio artesano, producto fresco y trato cercano al servicio de San Pedro del Pinatar y de toda la comarca del Mar Menor.