Tu pollería de confianza en Palma de Mallorca

Pollería los Maños es la pollería y carnicería de aves de referencia en la Plaça de l'Olivar, en pleno centro de Palma de Mallorca, capital de la isla de Mallorca y de las Islas Baleares. Junto al mercado municipal de l'Olivar, este mostrador de barrio atiende cada día a vecinos, familias y restauradores que buscan carne de ave fresca, cortada al momento y con un origen claro. Tener una pollería de proximidad cerca de casa cambia la compra diaria: permite pedir el corte exacto para el arroz del domingo, encargar el pavo de las fiestas, llevarse unos filetes de pechuga ya limpios o resolver la cena con unas alitas adobadas sin dar más vueltas.

Su oferta abarca pollo fresco entero y despiezado, pechuga de pollo, filetes y contrafilete, muslos y contramuslos, jamoncitos, alitas, carcasas para caldo, pollo de corral, pollo campero, pavo fresco y pechuga de pavo, conejo, codorniz, pato, huevos frescos, embutidos y elaborados de ave, hamburguesas y salchichas de pollo y pavo, brochetas, pollo adobado y marinado, pollo relleno y preparados listos para horno o plancha. En la práctica, el cliente encuentra en un mismo mostrador la carne blanca del día a día y las piezas especiales para una comida grande, con el despiece hecho a mano y a medida: fileteado fino, troceado para guiso, deshuesado o limpieza de piel según lo que se vaya a cocinar.

La frescura diaria, el género seleccionado y el consejo de mostrador son sus grandes valores: eligiendo proveedores de confianza, reponiendo a diario, cortando delante del cliente, respetando la cadena de frío y explicando cómo cocinar cada pieza para que salga jugosa. Aquí se pesa sin prisa, se recomienda el corte que mejor encaja con la receta y se preparan encargos para fiestas, comuniones o comidas de empresa. Esa honestidad con el producto y ese trato se notan.

Contar con Pollería los Maños en la Plaça de l'Olivar es una ventaja real para quien vive o trabaja en el centro de Palma: se combina la visita con el resto de la compra del mercado, se aparca una sola vez y se resuelve la semana. Su ubicación la convierte también en parada habitual de clientes de todo el municipio y de los pueblos del Pla y de la Serra de Tramuntana que bajan a la capital, así como de bares, cocinas y pequeños hoteles de Mallorca que necesitan ave fresca en cantidad y con puntualidad.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, cocineros que buscan pollo de corral y pavo fresco o restauradores que encargan despiece a medida, Pollería los Maños pone frescura, oficio y trato cercano al servicio de Palma de Mallorca y de toda la isla de Mallorca, en las Islas Baleares.