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Queso · D.O.P. La Serena

Queso de la Serena en Castuera

Quesería artesana especializada en queso de la Serena con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal de forma tradicional, en Castuera, cuna de La Serena.

Llamar: 924 772 307

D.O.P. Queso de la Serena

Leche cruda de oveja

Cuajo vegetal artesanal

Sobre nosotros

La Quesería Parada Real es una quesería artesana de Castuera, cabecera de la comarca de La Serena, en la provincia de Badajoz, situada en la calle Uruguay.

Está especializada en el queso de la Serena con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal, el tradicional yerbacuajo, siguiendo un proceso completamente artesanal.

Destaca por un queso de pasta blanda y untuosa y de sabor intenso, símbolo gastronómico de la comarca de La Serena.

Cuida cada fase de la elaboración, desde la leche hasta la maduración, para mantener la calidad y la autenticidad del producto.

Es una quesería de referencia en Castuera y en toda la comarca de La Serena. Visita la Quesería Parada Real, en la calle Uruguay, 12, de Castuera, o llama al 924 77 23 07.