Tu restaurante de cocina casera en Fraga

Restaurante Quimian es una de esas casas de comidas que dan carácter a Fraga: un restaurante de barrio situado en la avenida Aragón nº 52, una de las arterias por las que entra y sale el pulso diario de la capital del Bajo Cinca, en la provincia de Huesca (Aragón). En un municipio donde conviven el trabajo del campo y de la fruta, el transporte, los oficios y las oficinas, tener cerca un sitio donde desayunar antes de la jornada, comer un menú del día completo sin perder la tarde, tomar unas tapas al salir del trabajo o encargar comida para llevar cuando no da tiempo a cocinar es una comodidad que se agradece a diario.

Su oferta abarca cocina casera, menú del día, carta de platos tradicionales, tapas y raciones, bocadillos y almuerzos de media mañana, desayunos, guisos de cuchara, carnes a la brasa y a la plancha, arroces y paellas por encargo, postres caseros, cafés, bebidas y vinos, comida para llevar, comidas de grupo y celebraciones familiares. Dicho de otro modo: aquí se puede empezar el día con un café y una tostada, resolver la comida con un primero, un segundo, postre y bebida, y volver por la tarde a picar algo con los amigos sin cambiar de mesa.

El producto de cada día, la cocina hecha en casa y el trato de siempre son sus grandes valores: comprando fresco, guisando a fuego lento, cuidando las raciones para que nadie se levante con hambre, sirviendo con agilidad a quien solo tiene una hora justa de descanso y recordando los gustos de los clientes de toda la vida. En Restaurante Quimian no hay carta interminable ni fórmulas de cadena: hay platos reconocibles, bien hechos y a precio de barrio. Esa honestidad en la cocina y ese trato se notan.

Contar con un restaurante así en la avenida Aragón aporta a Fraga y a todo el Bajo Cinca mucho más de lo que parece. Es el comedor de quien trabaja fuera de casa, la parada de transportistas y viajeros que cruzan la comarca camino de Lleida o de Zaragoza, el punto de encuentro de las cuadrillas el fin de semana y la solución cuando llega visita a casa y no apetece ponerse a cocinar. Además, la avenida Aragón es fácil de encontrar y cómoda para llegar en coche, algo importante para quien viene desde los pueblos del entorno a hacer gestiones y aprovecha para quedarse a comer.

Ya sean vecinos de Fraga que buscan menú del día a mediodía, trabajadores y transportistas de paso por la avenida Aragón o familias que quieren reservar mesa para una comida de grupo, Restaurante Quimian pone cocina casera, producto fresco, raciones generosas y trato cercano al servicio de Fraga y de toda la comarca del Bajo Cinca, en la provincia de Huesca.