Tu restaurante de cocina de mercado en Sabadell

El Restaurant Rubión es uno de los restaurantes emblemáticos de Sabadell y se encuentra en el Carrer de Sant Jaume 27, junto al Mercat Central, en Sabadell, provincia de Barcelona (Cataluña). Activo desde finales del siglo XIX, suma más de 100 años de historia sirviendo cocina de mercado a vecinos y visitantes. Tener cerca un restaurante de confianza resuelve muchas cosas del día a día: el menú diario entre semana cuando no da tiempo a cocinar, una comida de trabajo sin complicaciones, una cena con la familia o con amigos, una celebración que merece mesa reservada o, sencillamente, el gusto de comer bien sin salir de la ciudad.

Su oferta abarca cocina de mercado, menú diario, carta, reservas de mesa, servicio de bar y un comedor climatizado con capacidad para unas 60 personas, todo ello en un restaurante centenario situado junto al Mercat Central de Sabadell. Dicho de otro modo: en el Rubión se puede venir a comer el menú del día con la tranquilidad de un sitio de siempre, elegir de la carta con calma, tomar algo en la barra o reservar mesa para una comida o una cena con más gente. La cercanía del mercado define el espíritu de su cocina, una cocina de mercado que vive al ritmo del producto y de cada temporada.

Mantener viva una casa con más de un siglo de historia, cocinar con criterio de mercado, ofrecer cada día un menú diario completo, cuidar la carta y atender cada mesa con cercanía son sus grandes valores. Pocos restaurantes de Sabadell pueden presumir de llevar abiertos desde finales del siglo XIX y de haber acompañado a varias generaciones de sabadellenses en sus comidas de diario y en sus celebraciones. Esa trayectoria pesa, pero no se queda en la nostalgia: se traduce en el día a día de la sala y de la cocina, servicio tras servicio, con la misma voluntad de dar de comer bien. Esa veteranía y ese trato se notan.

Para Sabadell, contar con el Restaurant Rubión en el Carrer de Sant Jaume es contar con un punto de referencia junto al Mercat Central. Quien viene a hacer la compra al mercado, quien trabaja por la zona o quien pasa la mañana haciendo gestiones por la ciudad tiene a pocos pasos un restaurante emblemático donde sentarse a comer el menú diario o elegir de la carta. Y para quienes llegan desde otros puntos de la provincia de Barcelona, es una buena excusa para descubrir uno de los locales con más historia de Sabadell, con bar, aire acondicionado y reservas por teléfono.

Ya sean vecinos que buscan un menú diario de confianza, grupos de amigos y familias que quieren reservar mesa o visitantes con ganas de conocer un restaurante centenario, el Restaurant Rubión pone su cocina de mercado, su carta, su más de un siglo de historia y su trato cercano al servicio de Sabadell y de toda la provincia de Barcelona. Para reservar, consultar el menú del día o preguntar por la carta, lo más sencillo es llamar al 937 278 877. Una casa con historia, junto al Mercat Central, que sigue abierta para todo aquel que quiera comer bien en Sabadell.