Una Experiencia Sensorial Única en Madrid

Restaurante Coque es mucho más que un lugar para comer: es un viaje sensorial a través de cuatro espacios diferenciados diseñados para maravillar al paladar. Ubicado en el Marqués del Riscal en Madrid, este establecimiento de 1.100 metros cuadrados integra coctelería, bodega, cocina abierta y sala de comedor en una experiencia gastronómica completa. ¿Qué hace especial a Coque? La tercera generación de la familia Sandoval, liderada por Mario, Rafael y Diego Sandoval, ha trasladado cuatro décadas de excelencia culinaria desde Humanes hasta Madrid, trayendo consigo la esencia de su trayectoria familiar mientras abraza la innovación.

Mario Sandoval, responsable de la creación culinaria, propone una cocina evolucionada pero con profundas raíces territoriales. Cada plato representa una investigación constante, adaptándose a las tendencias sin perder la identidad que caracteriza a la casa. El equipo de Coque en Madrid trabaja con técnica depurada y un compromiso claro: ofrecer propuestas originales que sorprendan a comensales exigentes.

En Madrid, Coque ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes del país, acreditando su posición con 2 estrellas Michelin, 3 M en la Guía Metrópoli y 3 Soles Repsol. Estas distinciones no son casualidad: reflejan el compromiso del equipo con la excelencia. El diseño integral del espacio, supervisado por Jean Porsche, crea un ambiente que potencia cada momento de la experiencia.

Reserva en nuestro restaurante de alta cocina en Madrid y descubre por qué Coque es destino obligado para quien entiende la gastronomía como arte. Cada visita es una oportunidad para explorar nuevos sabores y redescubrir la pasión por la buena mesa.