Tu restaurante de cocina tradicional en Guadix

El Restaurante Hotel Comercio es una casa de comidas de toda la vida situada en la calle Mira de Amezcua, 5, en pleno casco urbano de Guadix, la capital de la Comarca de Guadix, en la provincia de Granada (Andalucía). En una ciudad acostumbrada a recibir visitantes que llegan atraídos por la catedral, el barrio de las cuevas y los paisajes del altiplano, contar con un restaurante de proximidad marca la diferencia en el día a día: comer bien un martes cualquiera sin salir del centro, reunir a la familia el domingo, cerrar una comida de trabajo, celebrar un cumpleaños, tomar un desayuno tranquilo antes de la jornada o sentarse a cenar sin prisas después de una tarde de paseo por Guadix.

Su oferta abarca cocina tradicional, menú del día, carta, tapas y raciones para compartir, arroces, carnes a la brasa y a la plancha, guisos caseros de cuchara, platos de la cocina granadina y accitana, postres de elaboración propia, desayunos y servicio de cafetería, además de comidas para grupos, celebraciones familiares, comuniones y bautizos, cenas y reservas de mesa por teléfono. Dicho de otro modo: aquí se puede resolver desde el café de la mañana y el menú diario hasta la comida larga de sobremesa o el encargo de una mesa grande para toda la familia.

El producto de temporada, las recetas de siempre y la atención cercana son sus grandes valores: cocinando cada día con género fresco, respetando los tiempos de los guisos, cuidando el punto de las carnes, ajustando las raciones para que nadie se levante con hambre y adaptando el menú a lo que pide cada mesa, desde el comensal que va con prisa hasta el grupo que reserva con antelación. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Tener un restaurante así en Guadix es una ventaja práctica para toda la comarca. La calle Mira de Amezcua queda a un paso del centro, con acceso cómodo para quienes vienen de los barrios altos, de la zona de la estación o de los pueblos del entorno —Purullena, Benalúa, Marchal, La Peza, Fonelas, Gorafe o Lanteira—, que aprovechan la visita a Guadix para hacer gestiones y quedarse a comer. Reservar es tan sencillo como una llamada, y la respuesta llega en el momento, sin formularios ni intermediarios.

Ya sean vecinos de Guadix que buscan un menú del día bien servido, familias que preparan una celebración o comunión, o viajeros que descubren el altiplano granadino y quieren probar la cocina de la tierra, el Restaurante Hotel Comercio pone cocina tradicional, producto fresco, mesas para grupos y trato de casa al servicio de Guadix y de toda la Comarca de Guadix, en la provincia de Granada.