Tu restaurante de cocina gallega en Redondela

Restaurante La Cueva es un restaurante de cocina gallega situado en la Estrada de Negros, 98, en la zona de Porto-Cabeiro, dentro del término municipal de Redondela, en la comarca de Vigo, provincia de Pontevedra (Galicia). Tener cerca un restaurante de confianza cambia el día a día: el menú del día cuando no hay tiempo de cocinar, la comida familiar del domingo, el pescado fresco y el marisco que uno no siempre se anima a preparar en casa, la cena con amigos, la comida de empresa que hay que organizar deprisa o la celebración de un bautizo o una comunión. Todo eso se resuelve mejor a pocos minutos de casa, con gente que conoce a sus clientes por el nombre y que sabe qué mesa les gusta.

Su oferta abarca cocina gallega tradicional, menú del día, carta de mariscos y pescado fresco, carnes a la brasa, raciones y tapas para compartir, empanada gallega, arroz con bogavante, postres caseros, vinos de Rías Baixas y servicio de bar y cafetería. Dicho de otro modo: desde un café y un pincho a media mañana hasta una mariscada completa, pasando por el menú diario de mediodía, las comidas por encargo y los banquetes para grupos, celebraciones familiares y comidas de empresa.

Producto de temporada, cocina honesta y trato cercano son sus grandes valores: seleccionando pescado y marisco fresco, respetando los tiempos de la brasa, cuidando las guarniciones y los postres caseros, ajustando los menús al presupuesto de cada grupo y atendiendo la sala sin prisas ni artificios. Esa manera de trabajar y ese trato se notan en el plato y en la mesa.

Tener un restaurante así en Redondela y en toda la comarca de Vigo es una ventaja real. La Estrada de Negros es una vía de paso cómoda para quienes viven en las parroquias del entorno, para quienes trabajan en los polígonos y empresas cercanas y para quienes se acercan desde Vigo, Soutomaior, Pazos de Borbén o Mos buscando cocina gallega de verdad sin entrar en el centro urbano. Se llega fácil, se aparca sin agobios y se come como en casa, con la ría y el interior de Pontevedra en la misma carta.

Ya sean vecinos de Porto-Cabeiro y de Redondela que buscan menú del día, familias que celebran una comunión, un bautizo o un cumpleaños, o empresas y cuadrillas que necesitan reservar mesa para un grupo, Restaurante La Cueva pone cocina gallega, producto fresco y trato cercano al servicio de Redondela y de toda la comarca de Vigo, en la provincia de Pontevedra.